Olej rydzowy, znany również jako olej z lnianki, to tradycyjny polski olej roślinny, który przez wiele lat był zapomniany, a obecnie powraca do łask dzięki swoim wyjątkowym właściwościom zdrowotnym i kulinarnym. Jego nazwa może być myląca, gdyż nie pochodzi od grzyba rydza, ale od rośliny zwanej lnianką siewną (Camelina sativa), znanej również jako rydz. W […]
