Słodka papryka faszerowana serem feta to doskonała propozycja na lekką i zdrową przekąskę. Połączenie kremowego sera feta, chrupiących orzechów włoskich oraz słodkiej kukurydzy daje daniu wyjątkowy smak i aromat. Jak przygotować tę wyśmienitą przystawkę krok po kroku? Oto przepis!
Jakie składniki są potrzebne do słodkiej papryki faszerowanej serem feta?
- 4 czerwone papryki
- 150 g sera feta
- 2 pomidory
- 1 pęczek dymki
- 250 g kukurydzy z puszki
- 100 g orzechów włoskich
- 100 ml śmietany
- listki bazylii do dekoracji
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta pieprzu czarnego mielonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak przygotować papryki do faszerowania?
- Przygotowanie papryk: Czerwone papryki umyj, odetnij górną część i usuń gniazda nasienne. Papryki odstaw na bok, przygotowując jednocześnie farsz.
- Podsmażenie orzechów: Na suchej patelni podsmaż orzechy włoskie przez kilka minut, aby nabrały intensywnego aromatu. Następnie posiekaj je na mniejsze kawałki.
Jak przygotować farsz z sera feta?
- Przygotowanie warzyw: Pomidory umyj i pokrój w drobną kostkę. Dymkę posiekaj, dodając zarówno białe, jak i zielone części.
- Mieszanie składników: W dużej misce połącz ser feta, pokrojone pomidory, posiekaną dymkę, kukurydzę oraz podsmażone orzechy włoskie.
- Dodanie śmietany: Do farszu dodaj śmietanę i wymieszaj, aby składniki połączyły się w jednolitą masę. Dopraw szczyptą pieprzu czarnego oraz posiekaną natką pietruszki.
Jak faszerować i zapiec papryki?
- Nadziewanie papryk: Każdą paprykę napełnij przygotowanym farszem serowym, delikatnie dociskając, aby farsz równomiernie się rozłożył.
- Pieczone papryki: Posmaruj papryki zewnętrznie oliwą z oliwek, aby nabrały połysku i delikatnie się zarumieniły podczas pieczenia.
- Pieczenie: Wstaw papryki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż papryki będą miękkie, a nadzienie lekko zapieczone.
Jak podawać słodką paprykę faszerowaną serem feta?
Papryki faszerowane serem feta najlepiej podawać na ciepło, udekorowane świeżymi listkami bazylii. To idealna przystawka na spotkania ze znajomymi lub lekką kolację, która zachwyci smakiem i wyglądem.
Słodka papryka faszerowana serem feta to pyszna i prosta w przygotowaniu przekąska, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu i odkryj bogactwo smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia!
