Czy marzysz o szybkim, ale wykwintnym posiłku pełnym świeżych warzyw i roztopionego sera? Ciabatta z grillowanymi warzywami to idealna opcja na lekki obiad lub kolację, a także na przekąskę pełną aromatu i zdrowia. Jakie składniki będą potrzebne i jak przygotować tę przepyszną kanapkę? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do ciabatty z grillowanymi warzywami?
Aby przygotować ciabattę z grillowanymi warzywami, będziesz potrzebować:
- 4 sztuki ciabatty
- 100 ml ketchupu
- 1 czerwoną paprykę
- 4 pieczarki portobello
- 1 pomidor
- 1 czerwoną cebulę
- 100 g sałaty rukoli
- 2 kulki mozzarelli light (o niskiej zawartości tłuszczu)
Jak przygotować warzywa do grillowania?
Krok 1: Umyj paprykę, pomidora, cebulę oraz pieczarki. Paprykę pokrój w paski, pomidora i cebulę w plastry, a pieczarki pozostaw w całości lub przekrój na pół, w zależności od ich wielkości. Warzywa będą stanowiły chrupiący, soczysty składnik w twojej kanapce.
Jak grillować warzywa do ciabatty?
Krok 2: Rozgrzej grill lub patelnię grillową, a następnie delikatnie natłuść warzywa, aby równomiernie się opiekły. Grilluj paprykę, pieczarki, pomidora i cebulę, aż będą miękkie i zyskają charakterystyczne paski grillowe. Grillowane warzywa nadadzą kanapce intensywnego smaku i aromatu.
Jak przygotować ciabattę i dodatki?
Krok 3: Przekrój każdą ciabattę na pół i podpiecz na grillu lub w piekarniku, aby była chrupiąca. Następnie posmaruj każdą połówkę cienką warstwą ketchupu, który doda lekkiej słodyczy i kwasowości, idealnie komponującej się z grillowanymi warzywami.
Jak skomponować ciabattę z grillowanymi warzywami?
Krok 4: Na dolnej połówce każdej ciabatty ułóż rukolę, która doda świeżości i lekko pikantnego smaku. Następnie ułóż grillowane warzywa: paprykę, pieczarki, plastry pomidora i cebuli. Na wierzchu połóż plastry mozzarelli light, która nada kremowej konsystencji.
Jak podać ciabattę z grillowanymi warzywami?
Krok 5: Przykryj kanapki górnymi połówkami ciabatty i delikatnie dociśnij, aby składniki dobrze się połączyły. Kanapki można podawać od razu na ciepło, aby ser lekko się rozpuścił, lub zostawić do przestygnięcia i podać na zimno.
Dlaczego warto spróbować ciabatty z grillowanymi warzywami?
Ciabatta z grillowanymi warzywami to idealne połączenie chrupiącego pieczywa, aromatycznych warzyw i delikatnej mozzarelli. To nie tylko pełnowartościowa, zdrowa przekąska, ale również wyrazisty smak, który przypomina włoskie specjały.
