Marynowana feta to pomysł na prosty, ale wyjątkowo smaczny dodatek, który nada charakteru każdej potrawie. Dzięki połączeniu aromatycznych ziół, czosnku i skórki z cytryny, feta zyskuje niepowtarzalny smak, idealnie wpasowujący się w klimat kuchni śródziemnomorskiej. Taki sposób przygotowania sera sprawdzi się zarówno jako przekąska, dodatek do kanapek, jak i składnik różnorodnych sałatek. Marynowana feta jest delikatna, aromatyczna i lekko kwaskowa, dzięki czemu podkreśli smak warzyw, pieczywa czy grillowanych potraw. Feta, która jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów w kuchni greckiej, w tej wersji staje się jeszcze bardziej wyrazista. Oliwa, zioła i cytrynowa skórka idealnie podkreślają jej słony smak, a marynata sprawia, że ser jest delikatnie miękki i pełen aromatu. Marynowaną fetę możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni – dzięki temu zyskujesz wyjątkowy składnik do codziennych potraw.
Składniki
- 12 plastrów sera feta
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 0,75 szklanki oliwy
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie przypraw
Tymianek drobno posiekaj, aby uwolnił pełnię aromatu, a czosnek obierz i delikatnie zmiażdż. Skórkę z cytryny zetrzyj na drobnej tarce – pamiętaj, aby nie ścierać białej części, która jest gorzka. Dzięki tym składnikom marynata zyska wyrazisty, cytrusowo-ziołowy aromat.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
Do szklanego słoika z pokrywką wsyp posiekany tymianek, czosnek oraz skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie aromaty równomiernie się połączyły.
Krok 3: Dodanie fety
Włóż plastry fety do słoika z marynatą, układając je w taki sposób, aby każdy kawałek mógł nasiąknąć aromatem przypraw. Po dodaniu sera zamknij słoik i delikatnie wstrząśnij, aby przyprawy równomiernie rozprowadziły się na kawałkach fety. Następnie otwórz słoik i wlej oliwę – oliwa pokryje ser, zabezpieczając go przed wysychaniem i nadając mu aksamitnej konsystencji.
Krok 4: Marynowanie
Zamknij szczelnie słoik i wstaw do lodówki. Marynowaną fetę najlepiej pozostawić na noc, aby w pełni wchłonęła aromaty przypraw i oliwy. Po tym czasie ser będzie gotowy do podania – aromatyczny, lekko miękki i pełen śródziemnomorskiego smaku.
Zakończenie
Marynowana feta to doskonały sposób, aby wzbogacić smak codziennych potraw. Jej wyrazisty smak i aromat będą doskonałym uzupełnieniem sałatek, grzanek, a nawet prostych przekąsek z pieczywem. Przygotowanie marynowanej fety jest szybkie i proste, a efekt zaskakująco smaczny. Wprowadź ten przepis do swojej kuchni i przekonaj się, jak łatwo można dodać potrawom nutę śródziemnomorskiej elegancji. Smacznego!
