Zapiekane gniazdka z tagliatelle z kurkami i oscypkiem to doskonałe połączenie kremowej konsystencji makaronu z intensywnym smakiem leśnych grzybów i oscypka. To danie sprawdzi się zarówno na elegancki obiad, jak i na wyjątkową kolację. Zobacz, jak krok po kroku przygotować te pyszne zapiekane gniazdka!
Jakie składniki będą potrzebne do zapiekanych gniazdek z tagliatelle?
Oto lista składników, które potrzebujesz, by stworzyć to wyjątkowe danie:
- 300 g makaronu tagliatelle
- 200 ml śmietany 30%
- 100 g świeżych kurek
- 50 g oscypka
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy
- 1 szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 pęczek natki pietruszki
Jak przygotować kurki i cebulę do zapiekanych gniazdek?
- Oczyszczanie kurek – Kurki dokładnie oczyść, najlepiej płucząc je krótko w zimnej wodzie, a następnie osusz. Większe grzyby pokrój na mniejsze kawałki, a mniejsze zostaw w całości.
- Smażenie cebuli i kurek – Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż na małym ogniu, aż cebula się zeszkli. Następnie dodaj kurki i smaż, aż grzyby staną się miękkie i lekko złociste. Dopraw pieprzem.
Jak przygotować gniazdka z tagliatelle?
- Gotowanie makaronu – W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i ugotuj tagliatelle al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron.
- Formowanie gniazdek – Ugotowany makaron podziel na porcje i nałóż go w formie małych gniazdek do żaroodpornego naczynia lub na blaszkę do pieczenia.
Jak przygotować sos śmietanowy z oscypkiem?
- Rozpuszczenie śmietany z oscypkiem – W małym garnku podgrzej śmietanę na małym ogniu, a następnie dodaj starty oscypek. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści i powstanie kremowy sos.
- Dodawanie sosu do gniazdek – Polej każde gniazdko makaronowe przygotowanym sosem, tak aby dokładnie oblepił makaron i nadał mu kremowej konsystencji.
Jak zapiekać gniazdka z tagliatelle z kurkami i oscypkiem?
- Dodanie kurek i zapiekanie – Na każde gniazdko makaronowe połóż smażone kurki. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 15–20 minut, aż brzegi makaronu lekko się zarumienią, a ser będzie dobrze rozpuszczony.
- Dekoracja i podanie – Po wyjęciu z piekarnika udekoruj gniazdka świeżo posiekaną natką pietruszki, która doda daniu świeżości i koloru.
Dlaczego warto wybrać zapiekane gniazdka z tagliatelle z kurkami i oscypkiem?
Zapiekane gniazdka z tagliatelle to niezwykła potrawa, która łączy wyraziste smaki oscypka i kurek z kremową konsystencją makaronu. Idealnie nadaje się na wyjątkowy posiłek, który zaskoczy gości i sprawdzi się w roli eleganckiego dania głównego.
Spróbuj tego przepisu na zapiekane gniazdka z tagliatelle z kurkami i oscypkiem i odkryj, jak w prosty sposób przygotować wyrafinowane danie w swoim domu!
