Zastanawiasz się, jak przygotować lekkie i zdrowe spaghetti pełne świeżych warzyw? Spaghetti z cukinią i brokułem to świetna propozycja na szybki, ale pełen smaku obiad. Z dodatkiem chrupiących grzanek i aromatycznego pesto, to danie stanie się ulubieńcem Twojej kuchni!
Jakie składniki będą potrzebne?
- 400 g makaronu spaghetti
- 1 mała cukinia
- 1/2 brokuła
- 3 kromki chleba tostowego
- 3 łyżki pesto
- Oliwa do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować warzywa?
- Jak ugotować brokuły?
Brokuła dokładnie umyj i podziel na różyczki. Ugotuj go w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż będzie miękki, ale nadal chrupiący. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. - Jak przygotować cukinię?
Umyj cukinię, odetnij końce i pokrój w kostkę. Na rozgrzanej oliwie na patelni podsmaż cukinię przez kilka minut, aż stanie się lekko złocista. Następnie dodaj do niej ugotowane brokuły i podsmażaj jeszcze przez chwilę, aby połączyć smaki.
Jak przygotować grzanki?
- Jak usmażyć chleb tostowy?
Chleb tostowy pokrój w kostkę i usmaż na rozgrzanej oliwie, aż będzie złocisty i chrupiący. Odstaw na bok, aby nie nasiąknął tłuszczem.
Jak połączyć makaron z warzywami?
- Jak ugotować makaron?
Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zostaw 4 łyżki wody z gotowania makaronu. - Jak połączyć wszystkie składniki?
Do warzyw na patelni dodaj pesto i smaż przez chwilę, aby połączyć smaki. Następnie dodaj ugotowane spaghetti oraz wodę z gotowania makaronu, aby sos lepiej się rozprowadził. Całość delikatnie wymieszaj i podgrzej.
Jak podać spaghetti z cukinią i brokułem?
- Jak udekorować danie?
Makaron podawaj na gorąco, posypując go chrupiącymi grzankami z chleba tostowego. Możesz dodać szczyptę świeżo zmielonego pieprzu dla podkreślenia smaku.
Jakie są najważniejsze wskazówki?
- Brokuły gotuj krótko, aby zachowały swój kolor i chrupkość.
- Grzanki najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby były świeże i chrupiące.
Dlaczego warto spróbować spaghetti z cukinią i brokułem?
Spaghetti z cukinią i brokułem to szybkie, lekkie i pełne smaku danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Połączenie delikatnych warzyw, aromatycznego pesto i chrupiących grzanek nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. To prosty sposób na smaczny, a jednocześnie zdrowy posiłek, który zachwyci całą rodzinę. Smacznego!
