Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad, który zachwyci bogactwem smaków i prostotą przygotowania? Gnocchi ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami cherry to idealna propozycja na aromatyczne danie, które z łatwością przygotujesz w krótkim czasie. Jak się za to zabrać? Przeczytaj poniższy przepis!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania gnocchi ze szpinakiem i mozzarellą potrzebujesz:
- 150-200 g pomidorków cherry
- 100-150 g małych kulek mozzarelli
- dużą garść szpinaku baby
- 500 g gnocchi
- 1 łyżkę masła
- 1 łyżkę oliwy
- sól morską do smaku
- 1 duży ząbek czosnku
Jak przygotować gnocchi?
1. Jak ugotować gnocchi?
Na początku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć gnocchi do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię). Po ugotowaniu odcedź gnocchi i odstaw je na bok.
Jak przygotować warzywa i ser?
1. Jak podsmażyć pomidorki cherry?
Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć przekrojone na połówki pomidorki cherry. Podsmażaj je przez kilka minut, aż staną się lekko zrumienione i miękkie, ale zachowają swoją formę.
2. Jak dodać szpinak?
Do pomidorków dodaj szpinak baby i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż liście lekko zwiędną, ale wciąż będą miały intensywny zielony kolor. Następnie dodaj do całości drobno posiekany ząbek czosnku i smaż przez chwilę, aż czosnek uwolni swój aromat.
Jak połączyć składniki?
1. Jak połączyć gnocchi z warzywami?
Do podsmażonych pomidorków i szpinaku dodaj ugotowane gnocchi. Na patelnię wrzuć masło i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby gnocchi równomiernie pokryły się masłem i aromatami warzyw.
2. Jak dodać mozzarellę?
Na koniec dodaj małe kulki mozzarelli do gorącej potrawy. Pozwól, aby ser delikatnie się rozpuścił, tworząc kremową konsystencję, która idealnie dopełni smak dania.
Jak podawać gnocchi ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami cherry?
Gnocchi najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy mozzarella jest jeszcze ciepła i lekko ciągnąca się. Przed podaniem dopraw całość solą morską do smaku i możesz dodać odrobinę świeżo zmielonego pieprzu dla dodatkowego aromatu.
Dlaczego warto spróbować gnocchi ze szpinakiem i mozzarellą?
To danie łączy w sobie delikatność gnocchi, kremową mozzarellę oraz świeżość szpinaku i pomidorków cherry. Idealnie nadaje się na szybki obiad lub kolację, a jego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem Włoch w domowym wydaniu!
