Czy zastanawiasz się, jak połączyć zdrowe i pełne smaku składniki w jednym daniu? Spaghetti z pesto z pietruszki to idealna propozycja na szybki i aromatyczny posiłek. Pesto na bazie natki pietruszki i bazylii z dodatkiem prażonego słonecznika to smaczna alternatywa dla tradycyjnego pesto. To danie, które nie tylko wygląda apetycznie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. Jak przygotować to pyszne spaghetti? Sprawdź poniższy przepis!
Jakie składniki będą potrzebne do spaghetti z pesto z pietruszki?
Zanim przystąpisz do gotowania, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto, czego potrzebujesz do przygotowania tego dania:
Na pesto:
- 1 pęczek natki pietruszki
- 4 łyżki świeżej bazylii
- 50 g łuskanego słonecznika
- 1 ząbek czosnku
- 50 g parmezanu
- 120 g oliwy
- Sól morska do smaku
Dodatkowo:
- 300 g makaronu spaghetti
Jak przygotować pesto z pietruszki?
Podstawą tego dania jest domowe pesto, które łączy w sobie świeżość ziołowych smaków i chrupkość prażonego słonecznika. Jak przygotować idealne pesto?
- Prażenie słonecznika: Na suchej patelni upraż słonecznik, aż stanie się lekko złocisty i uwolni swój aromat. Następnie odstaw na bok do ostygnięcia.
- Miksowanie składników: W wysokim naczyniu umieść listki natki pietruszki i bazylii, posiekany czosnek, starty parmezan oraz prażony słonecznik. Blenduj składniki, stopniowo dolewając oliwę z oliwek, aż uzyskasz gładkie pesto o kremowej konsystencji.
- Doprawienie pesto: Na koniec dopraw pesto solą do smaku, dostosowując ilość do własnych preferencji. Jeśli pesto jest zbyt gęste, możesz dodać odrobinę więcej oliwy.
Jak ugotować makaron i połączyć go z pesto?
Spaghetti z pesto to danie, które łączy delikatność makaronu z bogatym smakiem ziół. Jak przygotować makaron i połączyć go z pesto?
- Gotowanie makaronu: Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron powinien być al dente, aby zachować idealną konsystencję.
- Łączenie makaronu z pesto: Po ugotowaniu odcedź makaron, zostawiając 3-4 łyżki wody z gotowania. Gorący makaron przełóż do miski, dodaj przygotowane pesto i odrobinę wody z gotowania, aby sos lepiej połączył się z makaronem.
Jak podać spaghetti z pesto z pietruszki?
Podanie dania to ostatni krok, który podkreśli jego apetyczny wygląd i smak. Jak najlepiej podać to pyszne spaghetti?
- Serwowanie: Spaghetti przełóż na talerze, a na wierzch posyp dodatkowe wiórki parmezanu oraz kilka uprażonych nasion słonecznika dla chrupiącego akcentu. Możesz również udekorować danie świeżymi liśćmi pietruszki lub bazylii.
Dlaczego warto przygotować spaghetti z pesto z pietruszki?
Spaghetti z pesto z pietruszki to doskonałe danie, które łączy zdrowe składniki z prostotą przygotowania. Świeża pietruszka, aromatyczna bazylia i chrupiący słonecznik tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbuj tego przepisu, aby cieszyć się szybkim, zdrowym i pełnym smaku posiłkiem!
