Cukinia to warzywo, które doskonale nadaje się na lekką przekąskę lub dodatek do dania głównego. Jeśli szukasz przepisu, który podkreśli jej delikatny smak i doda aromatycznego charakteru, cukinia ziołowa będzie idealnym wyborem. Zioła, czosnek oraz lekki dressing sprawią, że to danie będzie nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Sprawdź, jak przygotować cukinię ziołową krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Aby przygotować cukinię ziołową, będziesz potrzebować:
- cukinia (400 g)
- sól (do smaku)
- oliwa z oliwek (3 łyżki)
- musztarda (1 łyżka)
- sos sałatkowy koperkowo-ziołowy (1 opakowanie)
- ocet winny (1 łyżka)
- ząbki czosnku (5 sztuk)
- natka pietruszki (pół pęczka, posiekana)
- koperek (pół pęczka, posiekany)
Jak przygotować cukinię ziołową?
Krok 1: Przygotowanie cukinii
Cukinię dokładnie umyj i pokrój w talarki o grubości około 0,5 cm. Ułóż plastry na talerzu i posól. Odstaw na pół godziny, aby cukinia puściła wodę.
Krok 2: Odsączanie cukinii
Po pół godzinie odsącz nadmiar płynu z cukinii. Następnie przepłucz plastry zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. To ważny krok, który sprawi, że cukinia będzie miała idealny balans smaku.
Krok 3: Przygotowanie sosu ziołowego
W misce połącz oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę, posiekane zioła oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Dodaj opakowanie sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstał aromatyczny dressing.
Krok 4: Połączenie składników
Dodaj przygotowany sos do plastrów cukinii i dokładnie wymieszaj. Odstaw całość na kilka minut, aby smaki się połączyły. Sałatkę możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji.
Jak podawać cukinię ziołową?
Cukinia ziołowa świetnie sprawdzi się jako lekka przekąska lub dodatek do dań głównych. Można ją podać z pieczywem, grillowanym mięsem lub rybą. Sałatka z cukinii doskonale komponuje się z potrawami o śródziemnomorskim charakterze.
Dlaczego warto spróbować cukinii ziołowej?
Cukinia ziołowa to szybkie i proste danie, które zachwyca intensywnym aromatem ziół oraz czosnku. Jest lekka, orzeźwiająca i zdrowa, dzięki czemu idealnie nadaje się na przekąskę lub dodatek do obiadu. Ten przepis to doskonały sposób na podkreślenie naturalnych smaków cukinii oraz stworzenie prostego, a jednocześnie wyrafinowanego dania, które na pewno zasmakuje każdemu!
