Szukasz sałatki, która zaskoczy Twoich gości wyrazistym smakiem i nietypowym połączeniem składników? Sałatka z pieczonej dyni i fety na ostro to doskonała propozycja dla osób ceniących połączenie słodkości dyni z pikantnym akcentem. Lekka, a jednocześnie pełna aromatów, sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować tę wyjątkową sałatkę!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania sałatki potrzebujesz:
- ser feta (1 opakowanie)
- kolendra mielona (0,5 łyżeczki)
- dynia (0,5 kg)
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (2 łyżki)
- mielone chilli (0,5 łyżeczki)
- przyprawa czosnkowa (mini kostka)
- sos sałatkowy paprykowo-ziołowy (1 opakowanie)
- woda mineralna (2 łyżki)
Jak przygotować sałatkę z pieczonej dyni i fety?
Krok 1: Przygotowanie dyni
Dynię obierz i pokrój w kostkę. Posyp ją solą, mielonym chilli, kolendrą oraz rozkruszoną mini kostką czosnkową. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i przełóż dynię do brytfanki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka i lekko skarmelizowana.
Krok 2: Przygotowanie fety
Podczas gdy dynia się piecze, pokrój fetę w kostkę. Możesz użyć standardowej fety lub bardziej kremowej wersji, w zależności od preferencji.
Krok 3: Przygotowanie sosu
Wymieszaj sos sałatkowy paprykowo-ziołowy z wodą i oliwą z oliwek, tworząc lekki, ziołowy dressing, który idealnie uzupełni smaki pieczonej dyni i fety.
Krok 4: Złożenie sałatki
Na ozdobnym talerzu ułóż upieczoną i ostudzoną dynię oraz pokrojoną fetę. Całość skrop przygotowanym sosem, aby smaki dobrze się połączyły.
Jak podawać sałatkę?
Sałatka z pieczonej dyni i fety najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Możesz ją podać jako przystawkę, dodatek do dania głównego lub lekki lunch. Dla dodatkowego efektu wizualnego, udekoruj sałatkę świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub kolendrą.
Dlaczego warto spróbować sałatki z pieczonej dyni i fety na ostro?
Ta sałatka to idealne połączenie smaków – słodycz pieczonej dyni kontrastuje z pikantnym chilli i słoną fetą, a wszystko to dopełnia ziołowy dressing. To szybkie i proste danie, które nie tylko wygląda efektownie, ale również jest bogate w składniki odżywcze. Spróbuj tej sałatki, a na pewno stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów!
