Zastanawiasz się, jak wprowadzić do swojej kuchni smaki Prowansji? Prowansalska zupa jarzynowa to idealne rozwiązanie na lekkie, a zarazem aromatyczne danie pełne świeżych warzyw i ziół. Ta zupa łączy w sobie bogactwo prowansalskich aromatów z prostotą tradycyjnych składników, tworząc idealną propozycję na każdą porę roku. Jak przygotować to pyszne i zdrowe danie? Oto szczegółowy przepis!
Jakie składniki są potrzebne do prowansalskiej zupy jarzynowej?
Zanim zaczniesz gotowanie, upewnij się, że masz wszystkie składniki. Oto lista potrzebnych produktów:
- 1 marchewka
- 1 cebula (pokrojona w drobną kostkę)
- 1 por
- 1 seler
- 1 puszka fasoli
- 1 puszka koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
Kiedy wszystkie składniki są gotowe, możemy przystąpić do gotowania!
Jak przygotować prowansalską zupę jarzynową krok po kroku?
Chcesz dowiedzieć się, jak krok po kroku przyrządzić tę aromatyczną zupę? Oto szczegółowa instrukcja:
- Smażenie warzyw: Na początek rozgrzej oliwę w dużym garnku lub rondlu. Wrzuć cebulę, czosnek i pora, a następnie smaż, aż cebula się zeszkli, a por zmięknie.
- Dodanie warzyw: Do garnka dodaj pokrojonego w kostkę selera oraz marchewkę. Całość zalej wodą, dodaj bulion drobiowy lub warzywny i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Dodanie fasoli i pomidorów: Gdy warzywa będą już gotowe, dodaj do garnka koncentrat pomidorowy, fasolę z puszki oraz zioła prowansalskie. Gotuj całość jeszcze przez kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły.
- Wykończenie: Na koniec, przed podaniem, posyp zupę tartym parmezanem, który doda jej kremowej konsystencji i wyrazistości.
Z czym najlepiej podawać prowansalską zupę jarzynową?
Czy zastanawiasz się, co najlepiej pasuje do tej zupy? Prowansalska zupa jarzynowa doskonale smakuje z chrupiącą bagietką lub pieczywem czosnkowym. Możesz także podać ją z grzankami z oliwą i ziołami prowansalskimi, aby dodać jej jeszcze więcej śródziemnomorskiego charakteru.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Czy zastanawiasz się, dlaczego warto przygotować prowansalską zupę jarzynową? Oto kilka powodów, dla których to danie zasługuje na Twoją uwagę:
- Bogactwo smaków: Zioła prowansalskie, czosnek i warzywa łączą się w harmonijną całość, tworząc aromatyczną zupę pełną smaku.
- Zdrowa i sycąca: Zupa jest pełna świeżych warzyw, fasoli i ziół, co czyni ją doskonałą propozycją dla osób dbających o zdrową dietę.
- Łatwość przygotowania: Zupę można przygotować w mniej niż 30 minut, co czyni ją idealną na szybki obiad lub kolację.
Jakie inne dodatki można wprowadzić do zupy?
Chcesz urozmaicić swoją zupę jarzynową? Możesz dodać do niej inne warzywa, takie jak ziemniaki, paprykę lub szpinak, aby wzbogacić jej smak i konsystencję. Jeśli lubisz bardziej kremowe zupy, możesz dodać trochę śmietany lub mleka kokosowego dla subtelnej, aksamitnej tekstury.
Podsumowanie – dlaczego prowansalska zupa jarzynowa to doskonały wybór?
Prowansalska zupa jarzynowa to połączenie tradycji z nutą śródziemnomorskiego aromatu. Pełna warzyw, ziół i fasoli, jest idealnym wyborem dla miłośników zdrowych, lekkich dań. Doskonała na każdą okazję, zarówno jako danie główne, jak i przystawka. Spróbuj tego przepisu i wprowadź do swojej kuchni odrobinę prowansalskiego słońca!
