Jak zrobić pastę z czarnych oliwek?

Pasta z czarnych oliwek to wyśmienita przekąska, idealna do podania z chrupiącym pieczywem, jako dodatek do kanapek lub jako element deski serów. Jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale także pełna zdrowych tłuszczów i intensywnego smaku. Jak ją przyrządzić?

Jakie składniki są potrzebne do pasty z czarnych oliwek?

Do przygotowania tej aromatycznej pasty będziesz potrzebować zaledwie kilku składników:

2 małe słoiki czarnych oliwek
3 łyżki oliwy
3 łyżki pestek słonecznika
1 łyżka soku z cytryny
Pół łyżeczki ziół prowansalskich

Jak przygotować pastę krok po kroku?

Przygotowanie pasty z czarnych oliwek to szybki proces, a oto jak to zrobić krok po kroku.

Krok 1: Jak zmiksować składniki?

Oliwki umieść w blenderze wraz z pestkami słonecznika i oliwą. Miksuj całość do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeżeli pasta jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę więcej oliwy.

Krok 2: Jak doprawić pastę?

Do zmiksowanej masy dodaj sok z cytryny, aby nadać jej świeżości i zbalansować smak oliwek. Na koniec dodaj suszone zioła prowansalskie i dokładnie wymieszaj całość.

Z czym najlepiej podawać pastę z czarnych oliwek?

Pasta z czarnych oliwek świetnie smakuje podana z chrupiącym pieczywem, np. bagietką lub ciabattą. Możesz także wykorzystać ją jako smarowidło do kanapek, dip do warzyw lub jako dodatek do sałatek i potraw śródziemnomorskich.