Naleśniki są zawsze dobrym wyborem na szybki obiad lub lekką kolację, a kiedy dodasz do nich szpinak i ser pleśniowy, stają się wyjątkowo smaczne i sycące. Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym, które będą nie tylko pyszne, ale i proste w przygotowaniu? Oto pełna instrukcja!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania ciasta na naleśniki potrzebujesz:
- 2 jajka
- 0,5 szklanki wody
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Na farsz:
- 250 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 125 g sera pleśniowego
- szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżka masła
- 300 ml wody
Jak przygotować ciasto na naleśniki?
- Do miski przesiej mąkę, wbij jajka, dodaj olej, wodę i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i usmaż naleśniki z przygotowanej masy. Każdy naleśnik smaż z obu stron, aż będzie złocisty.
Jak zrobić farsz do naleśników?
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli.
- Dodaj szpinak i smaż przez około 2 minuty, aż zwiędnie. Dopraw farsz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Na koniec dodaj pokruszony ser pleśniowy i wymieszaj wszystko dokładnie.
Jak podać naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym?
- Na usmażone naleśniki nałóż przygotowany farsz. Zawiń brzegi naleśników do środka i zroluj je.
- Podsmaż je krótko na patelni, aby nabrały chrupkości. Podawaj z sosem serowym, który przygotujesz według instrukcji na opakowaniu.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym to danie, które łączy w sobie delikatność naleśników i intensywny smak sera pleśniowego. Idealnie nadają się zarówno na codzienny posiłek, jak i na elegancką kolację. Szpinak dostarcza wielu wartości odżywczych, a ser pleśniowy dodaje potrawie wyrazistości. Czy można im się oprzeć?
Smacznego!
