Zastanawiasz się, jak połączyć klasyczne greckie smaki z pożywnym makaronem? Sałatka w stylu greckim z makaronem i serem Feta to doskonała propozycja na lekkie, a zarazem sycące danie. Jakie składniki będą potrzebne i jak krok po kroku stworzyć tę kolorową sałatkę? Sprawdź nasz przepis!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki?
Do przygotowania sałatki w stylu greckim potrzebujesz:
- 100 g makaronu świderki (pełnoziarnistego)
- 150 g sera feta
- 130 g czarnych oliwek
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 3 pomidory śliwkowe
- kilka liści sałaty lodowej
Na sos:
- 10 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 garść listków świeżej bazylii
- 1 łyżeczka ksylitolu
- sól do smaku
Jak przygotować sałatkę krok po kroku?
Krok 1: Jak przygotować sos do sałatki?
Przygotowanie sosu do sałatki to kluczowy element, który nada potrawie wyrazistości. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z octem jabłkowym. Dodaj posiekany czosnek, listki bazylii, ksylitol oraz szczyptę soli. Zmiksuj całość, aby uzyskać gładką emulsję, i odstaw na kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Krok 2: Jak ugotować makaron?
Makaron świderki ugotuj al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, aby po ugotowaniu makaron zahartować zimną wodą – dzięki temu zachowa sprężystość i nie rozpadnie się w sałatce.
Krok 3: Jak przygotować pozostałe składniki?
Pokrój ser feta w kostkę, a oliwki oraz kukurydzę odsącz z zalewy. Pomidory śliwkowe pokrój na półćwiartki, a liście sałaty lodowej porwij na mniejsze kawałki. Dzięki temu wszystkie składniki będą miały idealną wielkość do połączenia w sałatce.
Krok 4: Jak połączyć składniki?
W dużej misce połącz ugotowany i wystudzony makaron, pokrojony ser feta, oliwki, kukurydzę, pomidory oraz liście sałaty. Całość polej wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie smaki się połączyły.
Jak podawać sałatkę w stylu greckim?
Sałatka w stylu greckim z makaronem i serem Feta smakuje doskonale jako samodzielny posiłek, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs czy warzyw. Możesz podawać ją od razu po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce, aby smaki jeszcze bardziej się przegryzły.
Dlaczego warto spróbować sałatki z makaronem i serem Feta?
Sałatka łączy w sobie sycący makaron pełnoziarnisty z klasycznymi greckimi składnikami, takimi jak ser feta, oliwki i świeże warzywa. To pożywne, zdrowe i pełne smaku danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem Grecji na swoim talerzu!
