Tuńczyk w puszce to niezwykle wszechstronny i praktyczny składnik, który można wykorzystać do przygotowania szybkich i smacznych obiadów. Jego długi okres przydatności do spożycia oraz bogactwo białka sprawiają, że jest idealnym wyborem dla zapracowanych osób, które chcą zadbać o zdrową i zbilansowaną dietę. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na dania obiadowe z tuńczykiem w puszce, które można łatwo przygotować w domu. Każdy przepis będzie uwzględniał użycie oliwy z oliwek, aby dodać potrawom zdrowych tłuszczów i wyjątkowego smaku.
Przepisy na obiady z tuńczyka w puszce
Sałatka z tuńczykiem i awokado
Składniki:
1 puszka tuńczyka w wodzie
1 dojrzałe awokado
1 czerwona cebula
1 ogórek
1 czerwona papryka
2 garście rukoli
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
sok z 1/2 cytryny
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Tuńczyka odsącz z wody i przełóż do dużej miski.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a następnie pokrój w kostkę.
Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półplasterki, ogórka i paprykę pokrój w kostkę.
Dodaj wszystkie warzywa do miski z tuńczykiem.
Dodaj rukolę, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.
Makaron z tuńczykiem i oliwą z oliwek
Składniki:
200 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
1 puszka tuńczyka w oliwie
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chili
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 szklanki pomidorków koktajlowych
garść świeżej bazylii
sól i pieprz do smaku
starty parmezan (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania makaronu.
W międzyczasie odsącz tuńczyka z oliwy, pozostawiając oliwę do smażenia.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z puszki z tuńczykiem oraz 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin.
Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i posiekaną papryczkę chili. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż czosnek zacznie się lekko rumienić.
Dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i smaż kolejne 2 minuty.
Dodaj tuńczyka, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez 1-2 minuty.
Dodaj ugotowany makaron do patelni i dobrze wymieszaj, dodając trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
Dodaj świeżą bazylię, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj od razu, opcjonalnie posypując startym parmezanem.
Tuńczykowe kotleciki
Składniki:
2 puszki tuńczyka w wodzie
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka musztardy
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Przygotowanie:
Tuńczyka odsącz z wody i przełóż do dużej miski.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i dodaj do miski z tuńczykiem.
Dodaj jajko, bułkę tartą, musztardę, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Formuj małe kotleciki i lekko je spłaszcz.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kotleciki na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sałatką, ryżem lub pieczonymi warzywami.
Podsumowanie
Tuńczyk w puszce to wszechstronny składnik, który może być bazą dla wielu smacznych i zdrowych obiadów. Dzięki swojej łatwości w użyciu i długiej trwałości, jest idealnym wyborem na szybkie i wartościowe posiłki. Sałatka z tuńczykiem i awokado, makaron z tuńczykiem i oliwą z oliwek oraz tuńczykowe kotleciki to tylko kilka z wielu możliwości, jakie oferuje ten produkt. Dodanie oliwy z oliwek do potraw nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, wspierając zdrową i zbilansowaną dietę.
