Czy zastanawiałeś się, jak połączyć soczystego kurczaka z chrupiącymi ziemniakami i aromatycznym boczkiem? Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to idealne danie na rodzinny obiad lub kolację, które nie tylko syci, ale również zachwyca bogactwem smaków. Sprawdź, jak w kilku prostych krokach przygotować tę pyszną potrawę!
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem?
Aby przygotować zapiekankę, potrzebujesz:
- 5 ugotowanych ziemniaków
- 4 udka z kurczaka (bez kości)
- 120 g boczku wędzonego
- 1 cebulę dymkę ze szczypiorkiem
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki przyprawy do kurczaka
- 3 łyżki oleju do smażenia
- Majeranek, sól i pieprz do smaku
Te składniki idealnie łączą się, tworząc sycące i aromatyczne danie, które sprawdzi się na każdą okazję.
Jak przygotować zapiekankę ziemniaczaną krok po kroku?
- Przygotowanie mięsa: Pokrój mięso z kurczaka w paski i dopraw przyprawą do kurczaka. Następnie usmaż kurczaka na rozgrzanym oleju, aż stanie się złocisty i soczysty. Odstaw mięso na bok.
- Smażenie boczku i cebuli: Na drugiej patelni podsmaż pokrojony boczek wraz z cebulą dymką i szczypiorkiem, aż składniki staną się lekko chrupiące. To doda zapiekance wyrazistości.
- Układanie warstw w naczyniu żaroodpornym: Na dno wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego wyłóż usmażonego kurczaka. Następnie nałóż warstwę cebuli i boczku.
- Dodanie śmietany: Posmaruj całość kwaśną śmietaną, co doda zapiekance kremowej konsystencji.
- Układanie ziemniaków: Na wierzchu rozłóż plastry ugotowanych ziemniaków o grubości około 0,5 cm. Całość posyp majerankiem i dopraw świeżo mielonym pieprzem.
- Pieczenie: Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż ziemniaki staną się złociste i chrupiące.
Jak podać zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem?
Zapiekankę najlepiej podawać na gorąco, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Możesz ozdobić ją dodatkowym szczypiorkiem lub natką pietruszki, a dla miłośników intensywniejszych smaków – dodać odrobinę startego sera na wierzchu przed zapiekaniem.
Czy zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem jest trudna do przygotowania?
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to jedno z tych dań, które mimo prostoty zachwycają smakiem i aromatem. Wymaga jedynie kilku prostych kroków, a efekt końcowy to pyszne, sycące danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.
Dlaczego warto spróbować zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem?
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to idealne danie dla całej rodziny – pożywne, aromatyczne i proste w przygotowaniu. Dzięki połączeniu soczystego mięsa, chrupiącego boczku i delikatnych ziemniaków, danie to zadowoli każdego miłośnika klasycznych, domowych smaków. Czy teraz jesteś gotowy, aby spróbować tego przepisu?
