Czy szukasz pomysłu na prostą, ale sycącą potrawę, która sprawdzi się na rodzinny obiad? Zapiekanka z ziemniaków i pora to idealna propozycja – połączenie delikatnych ziemniaków, wyrazistego pora i aromatycznego tymianku tworzy danie pełne smaku. To klasyczne, domowe danie nie tylko zaspokoi głód, ale także wprowadzi ciepłą atmosferę do kuchni. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować tę zapiekankę!

Jakie składniki będą potrzebne?

Aby przygotować zapiekankę z ziemniaków i pora, potrzebujesz:

• 1 kg ziemniaków
• 1 por
• 3 łyżki tymianku
• 2 ząbki czosnku
• 1 kostka bulionu drobiowo-warzywnego
• 1 łyżka oliwy
• 1/4 szklanki wytrawnego białego wina

Te proste składniki tworzą smaczne, pełne aromatu danie, które zachwyci każdego przy stole.

Jak przygotować zapiekankę z ziemniaków i pora?

Krok 1: Jak przygotować ziemniaki i pora?

Najpierw pokrój ziemniaki w cienkie plasterki – im cieńsze, tym szybciej się upieką. Następnie pokrój pora w plastry. Pamiętaj, aby dokładnie umyć pora, ponieważ często kryje się w nim piasek.

Krok 2: Jak ułożyć warstwy zapiekanki?

Na dnie naczynia żaroodpornego rozłóż połowę ziemniaków, a następnie nałóż plastry pora i posyp tymiankiem. To warstwa, która nada zapiekance wyrazistego smaku. Na porach ułóż resztę ziemniaków i ponownie posyp tymiankiem. Skrop całość oliwą, co doda zapiekance chrupkości.

Krok 3: Jak przygotować sos do zapiekanki?

W małym rondelku zagotuj 1/4 szklanki wody z białym winem, dodaj posiekany czosnek oraz kostkę bulionową. Gotuj, aż wszystkie składniki się połączą. Powstałym aromatycznym sosem polej zapiekankę.

Krok 4: Jak upiec zapiekankę?

Naczynie przykryj pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz zapiekankę przez około 30 minut, aby ziemniaki zmiękły. Następnie zdejmij pokrywkę, zwiększ temperaturę do 220°C i piecz, aż wierzch zapiekanki stanie się złocisty i chrupiący – około 10-15 minut.

Jak podać zapiekankę z ziemniaków i pora?

Jakie dodatki najlepiej pasują?

Zapiekanka z ziemniaków i pora jest sycąca sama w sobie, ale doskonale komponuje się z lekką sałatką z rukoli i pomidorków cherry lub z ulubionym sosem, np. jogurtowym. Możesz podać ją jako danie główne lub jako dodatek do pieczonego mięsa.

Dlaczego warto spróbować zapiekanki z ziemniaków i pora?

To danie to idealne połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku. Ziemniaki stają się delikatne, por dodaje wyrazistości, a tymianek wzbogaca całość aromatem. Dodatkowo, dzięki białemu winu, zapiekanka zyskuje subtelny, głęboki smak. To świetna opcja na codzienny obiad, ale także na bardziej wyjątkowe okazje.

Czy masz ochotę na aromatyczne i sycące danie? Spróbuj zapiekanki z ziemniaków i pora i przekonaj się, jak proste składniki mogą stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!