Zapiekane tagliatelle z kurczakiem, jajkiem i szczypiorem to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur. To idealna propozycja na obiad lub ciepłą kolację, którą możesz przygotować bez większego wysiłku, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości lub domowników. Oto szczegółowy przepis, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały proces przygotowania tej wyjątkowej zapiekanki.
Składniki
- Makaron tagliatelle – 250 gramów
- Pierś z kurczaka – 1 sztuka
- Jajka – 4 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Pomidory suszone – 5 sztuk
- Szczypior – 0,5 pęczka
- Śmietana 30% – 200 mililitrów
- Ser żółty – 200 gramów
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Pieprz czarny mielony – do smaku
Przygotowanie
- Gotowanie makaronu: Makaron tagliatelle ugotuj w lekko osolonej, wrzącej wodzie do miękkości, a następnie odcedź.
- Przygotowanie składników: Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, pomidory suszone pokrój w paski, a ser żółty zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj paseczki kurczaka i pomidory. Smaż wszystko razem przez około 5 minut.
- Dodanie sosu: Do smażonych składników dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Łączenie składników: Ugotowany makaron wymieszaj z przygotowanym sosem.
- Przygotowanie do zapiekania: Żaroodporne naczynka lekko natłuść oliwą. Rozłóż równomiernie porcje makaronu. Na wierzch każdej porcji wbij surowe jajko i posyp startym serem żółtym.
- Zapiekanie: Naczynia przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
- Podanie: Przed podaniem posyp danie świeżo zmielonym pieprzem i posiekanym szczypiorem.
Zakończenie
Zapiekane tagliatelle z kurczakiem, jajkiem i szczypiorem to danie, które zaskakuje swoją prostotą przygotowania, a zarazem wyjątkowym smakiem. Jest to świetna propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie makaronu z delikatnym mięsem i aromatycznymi dodatkami. Ta zapiekanka doskonale sprawdzi się na każdą okazję, zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej uroczyste chwile. Smacznego!
