Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Zapiekane penne ze szpinakiem to danie, które łączy w sobie kremową konsystencję sera, aromatyczny szpinak i delikatną nutę białego wina. To świetna opcja zarówno na codzienny posiłek, jak i na elegancką kolację. Jak je przygotować? Sprawdź nasz przepis krok po kroku!
Jakie składniki będą potrzebne do zapiekanego penne ze szpinakiem?
Przygotowanie tej zapiekanki nie wymaga wielu składników, ale ważne jest, aby były one dobrej jakości. Oto lista:
Składniki:
- Ugotowany makaron penne – 500 g
- Świeży szpinak – 1 opakowanie
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Margaryna – 2 łyżki
- Białe wytrawne wino – 100 ml
- Pieprz czarny mielony – 1 szczypta
- Gałka muszkatołowa – 1 szczypta
- Mozzarella – 1 szklanka (starta)
Jak zrobić zapiekane penne ze szpinakiem?
1. Jak ugotować makaron do zapiekanki?
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedź i odstaw na bok.
2. Jak przygotować szpinakowy sos?
- Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na margarynie.
- Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i podsmaż przez chwilę, aż uwolni aromat.
- Wrzuć świeży szpinak i smaż, aż zmniejszy objętość.
- Wlej białe wino i gotuj na średnim ogniu przez 2 minuty, aż odparuje alkohol.
- Dopraw pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Jak połączyć składniki?
- W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron ze szpinakowym sosem.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
- Posyp startą mozzarellą, równomiernie rozkładając ją na wierzchu.
4. Jak piec zapiekane penne ze szpinakiem?
- Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
- Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Z czym podawać zapiekane penne ze szpinakiem?
To danie jest pyszne samo w sobie, ale świetnie komponuje się z dodatkami:
✅ Świeża sałatka – np. z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i oliwą.
✅ Bagietka czosnkowa – chrupiące pieczywo idealnie podkreśli kremową konsystencję zapiekanki.
✅ Lampka białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio, które podkreślą smak dania.
Dlaczego warto przygotować zapiekane penne ze szpinakiem?
✅ Szybkie i proste w przygotowaniu
To danie jest gotowe w mniej niż 40 minut, a większość czasu to pieczenie.
✅ Zdrowe i pożywne
Szpinak to źródło żelaza i witamin, a mozzarella dostarcza białka i wapnia.
✅ Idealne na każdą okazję
Świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację.
Podsumowanie
Zapiekane penne ze szpinakiem to danie, które zachwyca prostotą i smakiem. Połączenie makaronu, kremowego szpinakowego sosu i ciągnącego się sera to przepis na kulinarny sukces. Wypróbuj ten przepis i podziel się swoją opinią!
