Zapiekane naleśniki z farszem „trzy sery” to wyjątkowa propozycja dla miłośników serowych smaków. Delikatne naleśniki, kremowe nadzienie i aromatyczny sos pomidorowy to połączenie, które zadowoli każdego. Sprawdź, jak przygotować to danie krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanych naleśników z farszem „trzy sery”?

Składniki:

• Pomidory z puszki – 400 g
• Cebula – 1 sztuka
• Ser mozzarella – 60 g
• Ser z niebieską pleśnią – 60 g
• Żółtka – 3 sztuki

Ciasto na naleśniki:

• Woda lub mleko – 250 ml
• Mąka – 150 g
• Jajko – 2 sztuki
• Olej – 40 ml
• Woda – 0,5 szklanki

Jak przygotować ciasto na naleśniki?

1. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mleko lub wodę z mąką, jajkami i olejem. Dolej wodę, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję – powinno być gładkie i lejące się.
2. Smażenie naleśników: Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki, aż będą miały złocisty kolor z obu stron. Odkładaj je na talerz, by przestygły przed nadziewaniem.

Jak przygotować farsz „trzy sery”?

1. Rozdrabnianie sera: Zetrzyj ser mozzarella i pokrusz ser z niebieską pleśnią, a następnie przełóż do miski.
2. Dodanie żółtek: Do serów dodaj żółtka i wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Żółtka dodadzą nadzieniu kremowości i pozwolą mu się ładnie zapiec.

Jak nadziać naleśniki farszem „trzy sery”?

1. Nadziewanie naleśników: Na każdym naleśniku rozsmaruj porcję farszu serowego, a następnie zawiń naleśniki w rulon lub złożone koperty.
2. Układanie w naczyniu żaroodpornym: Nadziane naleśniki ułóż w naczyniu żaroodpornym, jedno obok drugiego, tworząc równomierną warstwę.

Jak przygotować sos pomidorowy do zapiekania?

1. Przygotowanie cebuli: Posiekaj cebulę i podsmaż ją na oliwie, aż będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodanie pomidorów: Do podsmażonej cebuli dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj sos na małym ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.

Jak zapiec naleśniki z farszem serowym?

1. Polewanie sosem: Gotowy sos pomidorowy wylej równomiernie na naleśniki w naczyniu.
2. Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20 minut, aż ser się roztopi, a naleśniki będą delikatnie zrumienione.

Jak podać zapiekane naleśniki z farszem „trzy sery”?

Podawaj zapiekane naleśniki od razu po wyjęciu z piekarnika. Możesz udekorować je świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub pietruszka, aby dodać potrawie aromatu i koloru.

Smacznego!