Czy kiedykolwiek próbowałeś pieczonej dyni z ostrym sosem? To pyszne i zdrowe danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do obiadu. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować wyśmienitą pieczoną dynię z kremowym sosem o pikantnym charakterze!
Jakie składniki będą Ci potrzebne?
Oto lista składników, które sprawią, że pieczona dynia stanie się pełna smaku:
- 1 kg dyni
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
- 200 ml gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
Jak przygotować pieczoną dynię z ostrym sosem?
Krok 1: Obierz dynię, oczyść z nasion i pokrój na grube plastry o grubości około 2 cm.
Krok 2: Ułóż plastry dyni na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym. Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż dynia stanie się miękka i lekko przyrumieniona.
Krok 3: W międzyczasie przygotuj sos. Wymieszaj gęsty jogurt z oliwą, kuminem, mieloną ostrą papryką oraz odrobiną soli. Sos powinien mieć wyrazisty, ostry smak. Odstaw go do lodówki, aby się dobrze schłodził.
Krok 4: Gdy dynia będzie gotowa, podawaj ją na gorąco, razem z dobrze schłodzonym sosem jogurtowym.
Jak podawać pieczoną dynię z ostrym sosem?
Wyśmienitą pieczoną dynię najlepiej podawać na gorąco, jako przystawkę lub dodatek do głównego dania. Ostry, chłodny sos jogurtowy doskonale kontrastuje z delikatną słodyczą dyni, tworząc idealną kompozycję smaków.
Czy spróbujesz tego prostego, ale wyrazistego dania? Pieczona dynia z ostrym sosem to doskonały sposób na wprowadzenie sezonowego warzywa do swojej kuchni!
