Włoskie casserole z kurczakiem to pełne smaku danie, które łączy soczystego kurczaka, aromatyczne przyprawy i kremowy ser. Jest to idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację, który zachwyci swoim wyjątkowym włoskim charakterem. Dowiedz się, jak przygotować ten wyśmienity posiłek krok po kroku!
Składniki do włoskiego casserole z kurczakiem
- 500 g filetu z kurczaka
- 250 g makaronu (np. penne lub rigatoni)
- 400 g pomidorów krojonych (świeżych lub z puszki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 150 g sera mozzarella (startego lub w plastrach)
- 50 g parmezanu
- Świeża bazylia i oregano do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować włoskie casserole z kurczakiem krok po kroku?
Krok 1: Jak przygotować kurczaka?
Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki, dopraw solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka na złocisty kolor, aby mięso było soczyste i delikatne. Po usmażeniu odstaw na bok.
Krok 2: Jak przygotować sos pomidorowy?
Na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne. Dodaj pokrojone pomidory oraz świeże oregano i bazylię. Gotuj sos na małym ogniu przez 10-15 minut, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3: Jak ugotować makaron do casserole?
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Krok 4: Jak połączyć składniki w casserole?
W dużej misce połącz makaron, usmażonego kurczaka i przygotowany sos pomidorowy. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp wierzch mozzarellą oraz parmezanem.
Krok 5: Jak upiec włoskie casserole z kurczakiem?
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko się rumienić, a całe danie będzie gorące i aromatyczne.
Jak podać włoskie casserole z kurczakiem?
Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i posyp dodatkową porcją świeżej bazylii. Włoskie casserole najlepiej smakuje podane od razu, w towarzystwie chrupiącej bagietki lub sałatki z rukolą i pomidorami.
Podsumowanie – dlaczego warto spróbować włoskiego casserole z kurczakiem?
Włoskie casserole z kurczakiem to pełne smaku, aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Połączenie delikatnego kurczaka, kremowego sera i soczystych pomidorów tworzy posiłek, który zachwyci wszystkich miłośników włoskich smaków.
