Włoski tort na słono to doskonała alternatywa dla klasycznych, słodkich tortów. Inspirację czerpie z kuchni śródziemnomorskiej i jest przygotowywany na bazie tortilli, aromatycznego mięsa mielonego oraz wyrazistych włoskich ziół. Każda warstwa tego tortu to eksplozja smaku – połączenie kremowego sosu mięsnego, kukurydzy i roztopionego sera, które razem tworzą sycące, pełne smaku danie. To propozycja na nietypowy obiad lub oryginalne danie na spotkanie ze znajomymi. Sprawdź, jak łatwo go przygotować!
Składniki
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 1 szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka oregano
- kilka liści świeżej bazylii
- 1 opakowanie sosu spaghetti toscana
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- pół puszki kukurydzy
- sól do smaku
- 1 ząbek czosnku
- 3 placki tortilli
- 2 szklanki startego sera żółtego
Przygotowanie krok po kroku
Kirok 1: przygotowanie farszu
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy mięso mielone. Następnie dodajemy posiekany czosnek i cebulę, przesmażając wszystko razem, aż cebula stanie się złocista, a mięso dobrze usmażone. Doprawiamy farsz szczyptą soli, pieprzem oraz oregano, a potem dodajemy sos spaghetti. Drobno posiekane liście bazylii również trafiają do sosu, nadając mu aromatu i świeżości. Na koniec dodajemy pół puszki kukurydzy, mieszamy i odstawiamy.
Krok 2: układanie warstw tortu
Przygotowujemy okrągłe naczynie żaroodporne, lekko smarując je olejem, aby tort nie przywierał. Na dnie układamy pierwszy placek tortilli, rozprowadzamy na nim połowę sosu mięsnego i posypujemy startym serem. Przykrywamy drugim plackiem i ponownie wykładamy pozostały sos mięsny oraz ser. Na wierzch kładziemy ostatni placek, który jedynie smarujemy resztką sosu i obficie posypujemy serem.
Krok 3: pieczenie
Tort wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez około 20 minut, aż ser na wierzchu ładnie się stopi i delikatnie zrumieni. Po wyjęciu tort kroimy na porcje, a każdą dekorujemy świeżymi listkami bazylii.
Podsumowanie
Włoski tort na słono to sycące danie, które zachwyci każdego miłośnika włoskich smaków. Prosty w przygotowaniu, a przy tym efektowny – sprawdzi się zarówno na obiad, jak i podczas spotkań w gronie bliskich. Spróbuj przygotować tę włoską wariację i ciesz się aromatycznym tortem w nowej, wytrawnej odsłonie. Smacznego!
