KategorieBaza wiedzy Dania mięsne Kuchnia Włoska ObiadyStek z wołowej polędwicy z aromatyczną, świeżą salsą to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mięsa. Soczysty kawałek wołowiny w połączeniu z pikantną i kwaskową salsą z pomidorów, papryki i cebuli tworzy wykwintne, a zarazem proste w przygotowaniu danie. Taki stek to idealna propozycja na elegancki obiad lub kolację, a także na […]
Polędwica wołowa to jedno z najbardziej wykwintnych i delikatnych mięs, które w połączeniu z aromatycznym sosem balsamicznym staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Choć sama idea obtaczania tak szlachetnego kawałka mięsa w mące może budzić pewne wątpliwości, końcowy efekt zdecydowanie przerasta oczekiwania. Steki są soczyste, miękkie i rozpływające się w ustach, a sos balsamiczny dodaje […]
Piersi z kurczaka w sosie z pomidorkami i oliwkami to danie inspirowane klasyczną włoską puttanescą, które zachwyci miłośników intensywnych smaków. Delikatne piersi z kurczaka są duszone w aromatycznym sosie na bazie czosnku, anchois, białego wina i soczystych pomidorków koktajlowych, a całość dopełniają czarne oliwki i natka pietruszki. Danie najlepiej podawać z ryżem lub kromkami świeżego […]
Kurczak w sosie piccata to wyjątkowe danie, które łączy delikatne mięso z wyrazistym, cytrynowo-maślanym sosem. To klasyczna włoska potrawa, w której kapary dodają charakterystycznej słoności i głębi smaku, a białe wino wzbogaca aromatyczną bazę. Ten przepis jest nie tylko szybki, ale także niezwykle efektowny – idealny zarówno na codzienny obiad, jak i bardziej uroczysty posiłek. […]
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, ale wyrafinowany obiad, polędwiczki zapiekane z mozzarellą, pomidorem i oliwkami będą idealnym rozwiązaniem. Połączenie delikatnej polędwiczki wieprzowej z kremową mozzarellą, soczystymi pomidorami oraz aromatycznymi oliwkami daje nie tylko wspaniały smak, ale również elegancką prezentację. To danie jest proste do przygotowania, a jednocześnie na tyle efektowne, że z powodzeniem możesz podać […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek ZapiekankiZapiekanki to jedno z tych dań, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. W szczególności, gdy łączą makaron, pyszne pulpeciki i aromatyczne warzywa w kremowym, pomidorowym sosie. Inspirację na penne zapiekane z pulpecikami i warzywami przywieźliśmy z włoskiej restauracji w Wielkiej Brytanii, gdzie to danie zdobyło nasze serca. Oczywiście musieliśmy je odtworzyć w domu i […]
Pappardelle z szynką parmeńską to danie, które łączy w sobie prostotę składników z wyrafinowanym smakiem. Szynka parmeńska, parmezan i rukola to trio, które doskonale harmonizuje z szerokimi wstążkami pappardelle, tworząc sycący, a jednocześnie lekki posiłek. Ten szybki i łatwy w przygotowaniu przepis to doskonały wybór na obiad lub kolację, który zadowoli zarówno miłośników klasycznych włoskich […]
Kurczak zapiekany z bakłażanem w sosie pomidorowym to danie, które łączy w sobie smaki śródziemnomorskiej kuchni z delikatnym mięsem z kurczaka. Inspiracją do tego przepisu może być słynna parmigiana di melanzane, jednak dodanie piersi z kurczaka czyni tę potrawę jeszcze bardziej sycącą i bogatą. Soczyste plastry bakłażana, aromatyczny sos pomidorowy i rozciągająca się mozzarella to […]
Kurczak alla diavola, czyli “kurczak po diabelsku”, to jedno z najbardziej aromatycznych i wyrazistych dań kuchni włoskiej. Choć pochodzenie nazwy nie jest do końca jasne, istnieją dwie główne teorie: jedna mówi o “diabelskich płomieniach”, czyli o bardzo wysokiej temperaturze, w której piecze się kurczaka, druga o piekielnie ostrym peperoncino, które nadaje daniu charakterystycznej ostrości. Niezależnie […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska ObiadyKurczak cacciatore, znany również jako pollo alla cacciatore, to tradycyjne włoskie danie, które w tłumaczeniu oznacza “kurczaka po myśliwsku”. To jednogarnkowe danie zachwyca bogactwem smaków, a przygotowanie jest niezwykle proste i przyjemne. Podstawą przepisu jest delikatne mięso kurczaka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem oliwek, kaparów oraz ziół, takich jak rozmaryn i liść laurowy. […]
