KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony ObiadyCzy może być coś lepszego niż aromatyczny makaron z kremowym sosem i odrobiną pikanterii? Penne w lazurowym sosie z boczkiem, czosnkiem i serem pleśniowym to danie, które łączy w sobie intensywność i elegancję. Doskonałe na szybki obiad, romantyczną kolację lub wykwintną kolację z przyjaciółmi. Jak przygotować ten makaron krok po kroku? Sprawdź przepis poniżej! Jakie […]
KategorieFit Kuchnia Włoska Obiady Przekąski fitKalarepki faszerowane soczewicą i szpinakiem to znakomita propozycja na bezmięsny obiad, kolację lub elegancką przystawkę. Są sycące, pełne błonnika, a przy tym wyjątkowo delikatne w smaku. To idealne danie sezonowe, które warto przygotować, gdy młoda kalarepa jest dostępna na targach i w sklepach. Jak przygotować kalarepki do nadziewania? Zacznij od wybrania średniej wielkości kalarepek – […]
Czy truskawki nadają się tylko do deserów? Zdecydowanie nie! Jeśli chcesz zaskoczyć kubki smakowe, a przy okazji skorzystać z ostatnich letnich owoców, ta sałatka będzie idealnym wyborem. Połączenie świeżej mozzarelli, słodkich truskawek, chrupiącej sałaty i aromatycznego octu balsamicznego tworzy rześką i jednocześnie sycącą propozycję na śniadanie, lunch lub lekką kolację. Jakie składniki są potrzebne do […]
Szukasz pomysłu na lekkie, ale wyraziste danie bez mięsa? Selerowe risotto to strzał w dziesiątkę! To kremowa, pełna smaku propozycja, która sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i wykwintna kolacja. Sekretem jest odpowiednia technika przygotowania – wolne dolewanie bulionu i ciągłe mieszanie ryżu. Z dodatkiem aromatycznego selera naciowego danie nabiera świeżości i charakteru. Jak przyrządzić […]
KategorieKuchnia Włoska Makarony Obiady ZapiekankiCzy można połączyć warzywa, mięso i sos pomidorowy w jednym daniu, które będzie sycące, zdrowe i wyjątkowo smaczne? Oczywiście! Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułami to idealna propozycja na rodzinny obiad, który przygotujesz szybko i bez zbędnych komplikacji. Jak ją zrobić, by była kremowa w środku, a z wierzchu pięknie zapieczona? Dlaczego warto przygotować zapiekankę […]
KategorieKuchnia Włoska Obiady Oliwy z OliwekSzukasz pomysłu na szybki obiad, który nie wymaga wielu składników, a jednocześnie zachwyci smakiem? Zapiekanka z kurczaka z mozzarellą i pomidorem to klasyczne danie, które łączy soczyste mięso, ciągnący się ser i świeżość pomidorów w jednej, apetycznej formie. Dowiedz się, jak przygotować ją krok po kroku! Dlaczego warto przygotować zapiekankę z kurczaka? Zapiekanka z kurczaka […]
KategorieDania mięsne Kuchnia Włoska Makarony ObiadySzukasz pomysłu na szybki, treściwy i jednocześnie smaczny obiad dla całej rodziny? Muszelki makaronowe z mięsnym sosem pomidorowym to danie, które spełni oczekiwania nawet największych smakoszy. Klasyczny sos mięsny z dodatkiem marchewki i aromatycznych ziół doskonale komponuje się z makaronem typu „conchiglie” – czyli dużymi muszlami. Jak przygotować to danie krok po kroku? Jakie składniki […]
KategorieKuchnia Włoska ObiadyGrilowana polenta po śródziemnomorsku to pomysł na nietuzinkowe danie, które zachwyca swoją prostotą, ale i wyjątkową głębią smaku. Dzięki dodatkom takim jak suszone pomidory, szynka parmeńska, ser feta czy anchois, klasyczna kasza kukurydziana zyskuje zupełnie nowe oblicze. W tej wersji przygotujemy dwa różne warianty smakowe – idealne na przekąskę, kolację lub imprezową deskę antipasti. Co […]
Szukasz wyrafinowanego, a jednocześnie sezonowego dania, które zachwyci smakiem i formą podania? Włoskie kluski z nadzieniem z kurek to nietypowa, elegancka propozycja inspirowana włoską tradycją domowego makaronu. Delikatne ciasto grysikowe, aromatyczne nadzienie z leśnych grzybów i maślany sos na bazie bulionu tworzą doskonałą kompozycję. Jak przygotować takie kluski w domu? Jak uzyskać idealną konsystencję ciasta […]
Słyszałeś kiedyś o gremoladzie, ale nie jesteś pewien, czym dokładnie jest i jak jej używać? Gremolada mediolańska to klasyczna włoska przyprawa z zaledwie kilku składników, która potrafi zmienić smak każdego dania. Jej świeżość, cytrusowa nuta i wyrazistość czosnku sprawiają, że idealnie komponuje się z mięsem, rybami, warzywami i makaronami. Sprawdź, jak ją przygotować i kiedy […]
