KategorieDania mięsne Kuchnia Włoska Makarony Obiady ZapiekankiSzukasz idealnego pomysłu na pyszny, sycący obiad w stylu włoskim? Cannelloni z mięsem mielonym, fetą i kremowym sosem serowym to doskonałe danie, które zachwyci całą rodzinę! Delikatne rurki makaronowe wypełnione aromatycznym farszem i zapieczone w kremowym sosie to prawdziwa uczta. Sprawdź, jak je przygotować krok po kroku! Jakie składniki są potrzebne do cannelloni z mięsem […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Oliwy z Oliwek ZupySzukasz pożywnej, pełnej warzyw i aromatu zupy, która doskonale rozgrzewa i dostarcza mnóstwa wartości odżywczych? Minestrone to klasyczna włoska zupa, która łączy świeże warzywa, zioła, bulion i makaron w pyszną, sycącą całość. Dzięki temu przepisowi nauczysz się, jak przygotować autentyczną minestrone, która zachwyci smakiem! Jakie składniki są potrzebne do zupy minestrone? Baza bulionowa 500 g […]
Grzanki z anchois to szybka i wyjątkowo smaczna przekąska inspirowana kuchnią śródziemnomorską. Połączenie chrupiącego pieczywa, intensywnych w smaku filetów anchois, aromatycznej cebuli i świeżej natki pietruszki sprawia, że danie to idealnie nadaje się na przystawkę lub dodatek do wina. Sprawdź, jak przygotować chrupiące grzanki z anchois w kilku prostych krokach! Dlaczego warto przygotować grzanki z […]
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, ale w tej wersji przeniesiemy je do słonecznej Italii! Włoskie gołąbki z kapusty włoskiej wypełnione są aromatycznym farszem z drobiowego mięsa, bazylii, czosnku i suszonych ziół. Całość doprawiona oliwą z oliwek i oregano tworzy lekkie, ale sycące danie, które smakuje jak prosto z włoskiej trattorii. Jak zrobić […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Oliwy z OliwekSos bazyliowy aioli to połączenie klasycznego, kremowego aioli z intensywnym smakiem świeżej bazylii. Jest to doskonały dodatek do grillowanych mięs, pieczonych warzyw, kanapek, a nawet makaronu. Jak przygotować idealne domowe aioli z bazylią? Sprawdź przepis krok po kroku! Co to jest sos aioli? Aioli to klasyczny prowansalski sos na bazie czosnku i oliwy, przypominający majonez, […]
KategorieBaza wiedzy Dania z ryżem Kuchnia Włoska ObiadyRisotto alla Milanese, czyli tradycyjne risotto po mediolańsku, to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni włoskiej. Charakteryzuje się kremową konsystencją, złocistym kolorem dzięki szafranowi oraz wyjątkowym aromatem białego wina i bulionu. To danie, które zachwyca prostotą, ale wymaga odpowiedniej techniki. Jak zrobić idealne risotto alla Milanese? Sprawdź sprawdzony przepis! Jakie składniki są potrzebne do risotto […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska SałatkiOliwki to nieodłączny element kuchni śródziemnomorskiej, który doskonale komponuje się z serami, wędlinami i sałatkami. Jednak nie każdy wie, że można je kisić, co nadaje im wyjątkowy, głęboki smak i poprawia ich właściwości zdrowotne. Jak przygotować kiszone oliwki w domowych warunkach i dlaczego warto spróbować tego przepisu? Odpowiedzi znajdziesz poniżej! Dlaczego warto kisić oliwki? Czy […]
KategorieBaza wiedzy Dania mięsne Kuchnia Włoska ObiadySzukasz przepisu na wyjątkowe, soczyste i pełne smaku danie mięsne? Zapiekane roladki ze schabu z boczkiem i śliwkami to klasyczna propozycja, która łączy słodko-słony smak suszonych śliwek, aromatyczny boczek i delikatny ser. To danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację. Jak je przygotować? Oto przepis krok po kroku! Jakie składniki […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady ZupyZupa Stracciatella to klasyczna włoska zupa, która jest niezwykle prosta w przygotowaniu, ale jednocześnie bogata w smak. Jej nazwa pochodzi od włoskiego słowa stracciare, które oznacza „rozdzierać” – odnosi się to do charakterystycznych wstążek jajka, które tworzą się w gorącym rosole. To lekkie, a zarazem pożywne danie jest idealnym wyborem na szybki obiad lub rozgrzewającą […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady PizzaUwielbiasz klasyczną pasta alla carbonara, ale masz ochotę na coś nowego? Zapiekanka à la Carbonara to wyjątkowa interpretacja tego włoskiego dania – chrupiące ciasto francuskie, kremowy sos na bazie śmietany i jajka, aromatyczny wędzony boczek i intensywny parmezan. To doskonała propozycja na szybki obiad, kolację lub przekąskę na spotkanie ze znajomymi. Sprawdź, jak ją przygotować […]
