KategorieBaza wiedzy Dania główne fit Fit Kuchnia Hiszpańska Obiady Oliwy z Oliwek Ryby Zdrowa ŻywnośćŁupacz z salsą pomidorową to przepis, który idealnie łączy delikatne mięso ryby z soczystą i orzeźwiającą salsą. Jest to danie, które zachwyci każdego miłośnika zdrowej, lekkiej kuchni, dostarczając przy tym wspaniałych smaków i aromatów. Oto szczegółowy przepis krok po kroku, jak przygotować łupacza z salsą pomidorową. Składniki Salsa: Cebula: 1 sztuka Natka pietruszki: 20 g […]
Hiszpański gulasz z fasoli i szynki to prawdziwy przysmak kuchni śródziemnomorskiej, łączący w sobie bogate smaki i aromaty. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na to sycące i rozgrzewające danie, które idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Składniki Główne: Cebula dymka: 2 sztuki Wino białe: 250 ml Boczek wędzony: 250 g Chorizo: 200 g Ząbki czosnku: 3 […]
Gulasz z chorizo i ciecierzycą podawany w tortilli to danie pełne smaku i aromatu, które doskonale sprawdzi się jako obiad czy sycąca przekąska. Dzięki połączeniu pikantnego chorizo, kremowej ciecierzycy i ostrego sera manchego, potrawa ta zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto szczegółowy przepis na to wyjątkowe danie. Składniki Gulasz: Chorizo: 200 g Cebula dymka: 2 […]
Pizza to jedno z najbardziej lubianych dań na całym świecie, a jej możliwości modyfikacji są niemal nieograniczone. W tym przepisie na pizzę “hiszpańską” wykorzystujemy klasyczne dodatki z Półwyspu Iberyjskiego – szynkę serrano, kiełbaskę chorizo oraz odrobinę pikantnej chili. Całość uzupełnia świeża rukola i soczyste pomidorki koktajlowe, które dodają lekkości i świeżości każdemu kęsu. Dzięki temu […]
Gazpacho to klasyczna hiszpańska zupa na zimno, która doskonale sprawdza się w gorące dni. Gazpacho pomidorowo-arbuzowe to nietypowa, orzeźwiająca wersja tej zupy, łącząca naturalną słodycz arbuza z kwaskowatością dojrzałych pomidorów. Dzięki temu połączeniu gazpacho staje się lekkie, ale jednocześnie bogate w smaku, idealnie gasi pragnienie i dodaje energii. Serwowane z dodatkiem sera feta i rukoli, […]
Paella to jedno z najsłynniejszych dań kuchni hiszpańskiej, które wywodzi się z Walencji. Choć tradycyjnie przygotowywana z owocami morza, istnieje wiele regionalnych wariantów tej potrawy, w tym wersja z kurczakiem i chorizo. Ta pyszna i sycąca paella łączy w sobie intensywne smaki wędzonej kiełbaski, delikatnego kurczaka i aromatycznego szafranu. Paella to idealne danie na rodzinne […]
Tortilla ziemniaczana to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni hiszpańskiej, które zyskało popularność na całym świecie. Wzbogacona o fuet, pikantną kiełbasę, oraz podana z dwoma różnorodnymi sosami mojo, to doskonała propozycja na sycący posiłek o wyrazistym smaku. Składniki Sos mojo rojo: Pieprz czarny: 1 szczypta Papryczka chili czerwona: 1 szt. Papryka czerwona: 1 szt. Pomidor […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyPaella to jedno z najbardziej znanych dań hiszpańskich, pełne smaku i kolorów. W tej wersji, zamiast tradycyjnych owoców morza, głównym bohaterem jest delikatna ośmiornica, która w połączeniu ze szparagami tworzy niebanalne połączenie. Dodatek aromatycznego pesto z natki pietruszki oraz świeżej rukoli nadaje daniu lekkości i orzeźwienia. To doskonały przepis dla tych, którzy szukają nowych inspiracji […]
KategorieBaza wiedzy Desery Kuchnia Hiszpańska Najpopularnijesze przepisy Oliwy z Oliwek Śniadanie Tłusty czwartekChurros to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków kuchni hiszpańskiej, który zdobył popularność także w Meksyku i wielu innych krajach na całym świecie. Te chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku “pręciki” z ciasta parzonego są smażone w głębokim tłuszczu, a następnie posypywane cukrem pudrem z cynamonem. Tradycyjnie churros podaje się z gorącą czekoladą lub sosem […]
Paella to klasyczna hiszpańska potrawa, której charakterystycznym elementem jest ryż gotowany w bulionie z dodatkiem różnych składników. Wersja z krewetkami i szparagami to lżejsza, ale równie aromatyczna wariacja, która idealnie nadaje się na obiad czy kolację. Dodatek kurkumy, papryki i ewentualnie szafranu nadaje tej potrawie nie tylko głęboki smak, ale również piękny, złocisty kolor. Ta […]
