KategorieDesery Baza wiedzy Kuchnia Francuska ŚniadanieMus czekoladowy to deser, który kojarzy się z elegancją, finezją i niezwykłą przyjemnością smakową. Tradycyjnie przygotowywany z czekolady, jajek i śmietany, zyskuje nowoczesny charakter, gdy zastąpimy część tłuszczu oliwą z oliwek extra virgin. To nie tylko zdrowsza alternatywa, ale też doskonały sposób na podkreślenie głębi smaku gorzkiej czekolady. W tym przepisie przedstawiamy mus w wersji […]
Sałatka z brokułów i gruszek to niezwykłe połączenie smaków i tekstur – chrupiące warzywa, soczyste owoce, kremowy sos jogurtowy i subtelna nuta oliwy z oliwek tworzą danie, które zachwyca już od pierwszego kęsa. To idealna propozycja na letni lunch, zdrową kolację lub elegancką przystawkę na przyjęcie. Brokuły w tej wersji nie są mdłe ani nudne […]
Kurczak Cordon Bleu to klasyczne danie kuchni francuskiej, które od lat zdobywa serca smakoszy na całym świecie. Jego nazwa oznacza dosłownie „niebieską wstęgę” i symbolizuje kulinarną doskonałość. To panierowany filet z kurczaka, nadziewany szynką i roztapiającym się serem, zazwyczaj smażony na złocisty kolor. W naszej wersji do smażenia oraz przygotowania użyjemy oliwy z oliwek extra […]
KategorieCiasteczka Kuchnia Francuska Oliwy z OliwekJeśli jesteś fanem przekąsek w stylu finger food, które zaskakują smakiem, a jednocześnie nie wymagają długiego przygotowania, ciasteczka z sera i rozmarynu z dodatkiem oliwy z oliwek są właśnie dla Ciebie. Te wytrawne kąski łączą w sobie kruche ciasto, intensywny smak sera i świeży aromat rozmarynu. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do deski serów, przekąska […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Francuska Oliwy z OliwekNie ma nic bardziej uniwersalnego i efektownego niż dobrze przygotowany dip serowy. A jeśli bazuje na aromatycznym camembercie, zyskuje charakter i głębię, której trudno się oprzeć. Dodaj do tego oliwę z oliwek extra virgin, zioła i przyprawy, a otrzymasz prawdziwą perełkę wśród przekąsek. Dip z camemberta to świetna opcja na wieczór z przyjaciółmi, elegancką przystawkę, […]
Halibut to jedna z najzdrowszych i najbardziej cenionych ryb morskich. Jego delikatne, białe mięso o zwartej strukturze doskonale sprawdza się w pieczeniu, smażeniu i duszeniu. Jednak to pieczenie w towarzystwie warzyw i oliwy z oliwek wydobywa z tej ryby pełnię smaku i zachowuje wszystkie wartości odżywcze. Danie jest lekkie, sycące, kolorowe i zdrowe – a […]
Sola to jedna z najszlachetniejszych i najdelikatniejszych ryb morskich. Jej białe, jędrne mięso doskonale komponuje się z subtelnymi dodatkami – a pomarańcze i oliwa z oliwek to połączenie, które przenosi ją na zupełnie nowy poziom. Danie jest lekkie, eleganckie, niezwykle aromatyczne i gotowe w niecałe 30 minut. Doskonale sprawdzi się jako obiad dla dwojga, lekka […]
Są śniadania codzienne i są śniadania, które celebrują poranek – i do tych drugich z pewnością należy jajecznica z łososiem. To danie eleganckie, szybkie i pełne aromatów. Delikatna jajecznica z dodatkiem wędzonego łososia i świeżych ziół, skropiona oliwą z oliwek extra virgin, to propozycja idealna nie tylko na niedzielny brunch, ale i na wyjątkowy początek […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Francuska Obiady Oliwy z OliwekSzukasz pomysłu na orzeźwiający, lekki i zdrowy dodatek do obiadu? Surówka z marchewki i pomarańczy to idealna propozycja! To połączenie klasycznej, słodkiej marchewki z cytrusową świeżością pomarańczy i odrobiną aromatycznej oliwy z oliwek sprawia, że nawet najprostszy posiłek zyskuje wyjątkowy charakter. Ten przepis zaskakuje swoją prostotą, a jednocześnie pełnią smaku i wartości odżywczych. Surówka pasuje […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Francuska ŚniadanieClafoutis większości osób kojarzy się z deserem – francuskim ciastem z wiśniami zapiekanymi w delikatnym cieście zbliżonym do naleśnikowego. Ale dziś pokażę Ci, że ten klasyk zyskuje zupełnie nowe oblicze w wersji wytrawnej. Puszysta, kremowa masa jajeczno-mleczna skrywająca pomidorki koktajlowe, ser i zioła, a całość skropiona oliwą z oliwek extra virgin, która nadaje aromatu i […]
