Hiszpańska kuchnia słynie z prostoty, intensywnych smaków i wykorzystania najwyższej jakości składników. Kurczak w sosie pepitoria, czyli pollo pepitoria, to danie, które doskonale oddaje ducha tej kuchni. Wywodzi się z tradycji kastylijskiej i przez lata stało się jednym z ulubionych dań na hiszpańskich stołach. Pepitoria to wyjątkowy sposób przygotowania sosu, którego kluczowym elementem są jajko […]
