Czy szukasz pomysłu na wyjątkową przekąskę, która zachwyci podniebienia Twoich gości? Tarta z gruszką i gorgonzolą to idealna propozycja, łącząca w sobie kremowy smak sera z delikatną słodyczą gruszki. Ten prosty przepis sprawi, że w kilka chwil wyczarujesz coś wyjątkowego. Jak to zrobić?
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim zabierzesz się za przygotowanie tarty, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
- 1 gotowe ciasto francuskie
- 1 łyżka masła
- 50 g orzechów włoskich
- 100 g sera gorgonzola
- 2 gruszki
- Oliwa
Jak przygotować tartę krok po kroku?
- Jak przygotować gruszki? Najpierw obierz gruszki i pokrój je na niezbyt grube plastry. Powinny być na tyle cienkie, by równomiernie się upiekły, ale jednocześnie zachowały swoją konsystencję.
- Co zrobić z ciastem francuskim? Formę na tartę lub zwykłą prostokątną blaszkę wyłóż ciastem francuskim. Roztop łyżkę masła i delikatnie posmaruj nim ciasto – to nada mu przyjemny maślany smak i sprawi, że będzie idealnie chrupiące.
- Jak dodać gorgonzolę i orzechy? Rozkrusz ser gorgonzola i posiekaj orzechy włoskie. Na przygotowane ciasto równomiernie rozłóż ser, plastry gruszek, a następnie posyp wszystko posiekanymi orzechami.
- Jak piec tartę? Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 15 minut. Ważne, aby ciasto się zarumieniło, a ser lekko rozpuścił, tworząc kremową warstwę.
Jak podać tartę?
Tarta z gruszką i gorgonzolą najlepiej smakuje lekko ciepła, kiedy ser jest jeszcze delikatnie roztopiony, a ciasto chrupiące. Można ją podać samodzielnie jako przystawkę lub w towarzystwie lekkiej sałatki. Sprawdzi się zarówno na eleganckim przyjęciu, jak i na zwykłym, domowym spotkaniu z przyjaciółmi.
Spróbujesz tego połączenia smaków?
