Czy zastanawiałeś się, jak zrobić wyjątkowe tapas z ciecierzycy? To proste danie pełne smaku, które doskonale sprawdzi się jako przekąska na przyjęcie lub jako dodatek do kolacji. Ciecierzyca w połączeniu z czosnkiem, kminem rzymskim i szpinakiem tworzy aromatyczną i sycącą potrawę. Chcesz wiedzieć, jak przygotować tapas z ciecierzycy? Oto przepis!
Jakie składniki są potrzebne?
Zanim rozpoczniemy gotowanie, sprawdźmy, jakie składniki będą niezbędne do przygotowania tego przepisu:
- 1 szklanka wody
- Szczypta soli i pieprzu
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu
- 3 łyżki oliwy
- 3 kromki chleba tostowego
- 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 500 g świeżego szpinaku
- 2 puszki ciecierzycy
Te składniki są łatwo dostępne i połączone w jedno danie, tworzą tapas pełne aromatu i wartości odżywczych.
Jak przygotować tapas z ciecierzycy?
Zastanawiasz się, jak krok po kroku przygotować to smakowite tapas? Oto instrukcja:
- Krok pierwszy: Chleb tostowy pokrój w kostkę i zrumień na oliwie. Użycie chrupiącego pieczywa dodaje tapas ciekawej struktury.
- Krok drugi: Posiekaj czosnek, dodaj do chleba wraz z kminem rzymskim i smaż przez 3 minuty, aby uwolnić aromaty przypraw.
- Krok trzeci: Całą zawartość patelni przełóż do blendera i zmiksuj na jednolitą masę, która będzie stanowić podstawę tapas.
- Krok czwarty: Przełóż masę z powrotem na patelnię, dodaj opłukaną ciecierzycę oraz świeży szpinak. Warzywa urozmaicą smak i wzbogacą danie o witaminy.
- Krok piąty: Podlej wszystko wodą, dodaj ocet, sól i pieprz, a następnie duś przez około 10 minut, aby smaki się połączyły. Tapas z ciecierzycy można podawać na ciepło, ale najlepiej smakuje na zimno, kiedy składniki jeszcze bardziej się przenikną.
Jak podać tapas z ciecierzycy?
Czy tapas z ciecierzycy podaje się na zimno czy na ciepło? To danie jest wyjątkowo uniwersalne – możesz podać je na ciepło, jako świeżo przygotowaną przekąskę, ale najlepiej smakuje, gdy odpocznie i smaki mają czas się przeniknąć. Idealnie sprawdzi się na zimno, podane z chrupiącym pieczywem.
Dlaczego warto spróbować tapas z ciecierzycy?
Tapas z ciecierzycy to nie tylko smaczna, ale także zdrowa przekąska. Ciecierzyca jest bogata w białko i błonnik, co czyni ją świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Dodatek szpinaku dostarcza witamin, a aromatyczne przyprawy, takie jak kmin rzymski i czosnek, nadają daniu wyjątkowy smak. To idealna przekąska na spotkania z przyjaciółmi lub na leniwe wieczory w domu.
