Tagliatelle z pesto i krewetkami to danie, które zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Połączenie delikatnych, świeżo ugotowanych makaronów z aromatycznym pesto, pikantnymi krewetkami i chrupiącym słonecznikiem tworzy kompozycję, która jest nie tylko piękna wizualnie, ale także niezwykle smakowita. Przygotowanie tego dania jest szybkie i łatwe, co czyni je idealnym wyborem na każdą okazję. Oto krok po kroku, jak możesz przygotować to wyjątkowe danie.
Składniki
- Makaron tagliatelle – 400 gramów
- Pesto – 1 słoiczek
- Słonecznik łuskany – 4 łyżki
- Papryczka chili – 1 sztuka
- Krewetki koktajlowe – 30 dekagramów
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Ogórek zielony – 1/5 sztuki
- Suszona bazylia – 1/2 łyżeczki
- Oregano – 1/2 łyżeczki
- Czosnek – 1 ząbek
- Sól i pieprz do smaku
Kroki postępowania
- Gotowanie makaronu: Makaron tagliatelle ugotuj w osolonej wodzie przez 4 minuty, aby był al dente. Następnie odcedź i przepłucz pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Przygotowanie krewetek: Krewetki rozmroź i zmarinuj w oliwie z dodatkiem soli, pieprzu, oregano, suszonej bazylii, drobno pokrojonej papryczki chili i rozgniecionego czosnku. Pozostaw na chwilę, aby smaki się przegryzły.
- Smażenie krewetek: Na patelni rozgrzej oliwę, na której szybko, przez około minutę, przesmaż krewetki.
- Łączenie składników: Ugotowany makaron wymieszaj z pesto, a następnie dodaj do niego przygotowane krewetki.
- Dodatki: W osobnej patelni upraż na złoto słonecznik, który następnie posyp po wierzchu dania.
Podawanie
Na talerze nałóż porcje makaronu. Każdą porcję posyp uprażonym słonecznikiem i dodatkowo udekoruj cienkimi plasterkami zielonego ogórka. Takie dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale także dodadzą estetycznego uroku potrawie.
Zakończenie
Tagliatelle z pesto i krewetkami to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie szybkie, ale efektowne i pełne smaku dania. Dzięki łatwości przygotowania i wyrafinowanym połączeniu składników, to danie doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na eleganckie przyjęcie. Zachwyć swoich gości i rodziny tym włoskim specjałem, który przeniesie wszystkich prosto do słonecznej Italii!
