Szparagi to jedno z najbardziej eleganckich warzyw sezonowych, które doskonale komponują się z delikatnym serem i chrupiącą bułką tartą. To danie jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku i wartości odżywczych. Jeśli szukasz pomysłu na lekką kolację, przystawkę lub dodatek do obiadu, szparagi zapiekane z serem będą doskonałym wyborem.
Jakie składniki są potrzebne do szparagów z serem?
Aby przygotować to pyszne i aromatyczne danie, potrzebujesz:
- Cebula – 1 sztuka
- Pieprz – do smaku
- Bułka tarta – 2 łyżki
- Pomidory – 6 sztuk
- Sól – do smaku
- Masło – 100 g
- Szparagi – 1 kg
- Starty żółty ser – 5 łyżek
Jak przygotować składniki do szparagów z serem?
1. Jak przygotować szparagi?
- Umyj szparagi i odłam zdrewniałe końcówki, które są twarde i włókniste.
- Jeśli używasz białych szparagów, obierz je delikatnie nożykiem do warzyw, zielone szparagi nie wymagają obierania.
- Gotuj je w osolonej wodzie przez 5–7 minut, aby były miękkie, ale nadal chrupiące.
2. Jak przygotować cebulę i pomidory?
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę i zeszklij na patelni na łyżce masła.
- Pomidory pokrój w cienkie plasterki i odłóż na bok.
Jak zapiec szparagi z serem?
-
Przygotowanie formy
- Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem, aby zapiekanka nie przywierała do dna.
-
Układanie warstw
- Na dnie naczynia ułóż ugotowane szparagi.
- Posyp zeszkloną cebulą, która nada słodkiego smaku.
- Na wierzchu ułóż plastry pomidorów, a następnie dopraw solą i pieprzem.
-
Dodanie sera i bułki tartej
- Całość posyp startym żółtym serem oraz bułką tartą dla chrupiącej tekstury.
- Na wierzch połóż małe kawałki masła, które podczas pieczenia nadadzą złocisty kolor i głęboki smak.
-
Pieczenie
- Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15–20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Jak podawać szparagi zapiekane z serem?
Szparagi smakują najlepiej na ciepło, posypane świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub bazylią. Można je podawać jako:
- Lekki obiad – samodzielne danie w wersji wegetariańskiej.
- Dodatek do mięsa lub ryby – świetnie komponują się z grillowanym kurczakiem, łososiem lub stekiem.
- Elegancka przystawka – idealna na uroczyste kolacje i spotkania rodzinne.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Prosty i szybki w przygotowaniu – gotowe w mniej niż 30 minut.
✅ Sezonowy i zdrowy – szparagi są bogate w błonnik, witaminy i antyoksydanty.
✅ Aromatyczne i chrupiące – połączenie sera, bułki tartej i pomidorów daje wyjątkowy smak.
Czy masz ochotę na te pyszne zapiekane szparagi? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🌿🧀😊
