Świderki z mięsem mielonym w towarzystwie cukinii i innych warzyw to idealny przepis na szybki, smaczny i pożywny obiad, który zadowoli całą rodzinę. To danie pełne aromatów, zrównoważone pod względem smaków i wartości odżywczych. Delikatne warzywa, takie jak cukinia, marchewka i papryka, idealnie łączą się z mięsem mielonym, a całość wzbogacona jest serem topionym oraz ketchupem, co nadaje daniu kremowej konsystencji i wyrazistego smaku. Ten przepis to idealny wybór na obiad w tygodniu, kiedy potrzebujemy czegoś szybkiego, ale jednocześnie sycącego.
Składniki
- 300 g makaronu świderki
- 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 mała cukinia
- 1 marchewka
- 1 trójkącik serka topionego (o smaku szynki lub salami)
- Olej do smażenia
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Oregano do smaku
- Starty żółty ser (do posypania)
- Ketchup pikantny (do smaku)
Przygotowanie
- Gotowanie makaronu: Zacznij od ugotowania makaronu świderki w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Gdy makaron będzie al dente, odcedź go i odstaw na bok.
- Smażenie warzyw: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i duś na małym ogniu przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
- Dodanie mięsa: Do podsmażonych warzyw dodaj mięso mielone. Dopraw solą, pieprzem oraz oregano i smaż, aż mięso równomiernie się zarumieni i będzie gotowe do spożycia. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby mięso nie przypaliło się i dobrze połączyło z warzywami.
- Cukinia i marchewka: Następnie dodaj starkowaną na grubych oczkach cukinię oraz marchewkę. Smaż całość na małym ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal zachowają swoją strukturę. Warzywa wzbogacą danie o świeżość i lekkość, a także dodadzą pięknych kolorów.
- Dodanie sera i ketchupu: Do warzyw i mięsa dodaj starty ser żółty oraz ketchup pikantny. Mieszaj, aż ser się rozpuści i połączy z warzywami, tworząc gładki, kremowy sos. Ketchup nadaje daniu wyrazisty smak, a ser zapewnia przyjemną konsystencję.
- Łączenie składników: Do patelni z warzywami i mięsem dodaj ugotowany wcześniej makaron. Całość dokładnie wymieszaj, aby każdy świder był dokładnie oblepiony sosem i warzywami.
- Serek topiony: Na koniec dodaj trójkącik serka topionego o smaku szynki lub salami. Przykryj patelnię i podgrzewaj, aż serek się rozpuści. Gdy będzie już miękki, delikatnie wymieszaj go z resztą składników, aby całość była jednolita i jeszcze bardziej kremowa.
- Podanie: Gotowe świderki z mięsem mielonym, cukinią i innymi warzywami podawaj od razu po przygotowaniu. Możesz dodatkowo posypać danie świeżo startym serem żółtym dla jeszcze bardziej serowego smaku. Danie jest sycące, aromatyczne i pełne smaków, które idealnie komponują się ze sobą.
Dodatkowe wskazówki
- Jeśli chcesz dodać daniu jeszcze więcej smaku, możesz dorzucić kilka świeżych ziół, takich jak bazylia czy tymianek, które nadadzą daniu aromatycznego wykończenia.
- Dla bardziej pikantnej wersji, możesz użyć ostrzejszego ketchupu lub dodać odrobinę chili.
- Świderki można także zapiec w piekarniku – po wymieszaniu składników przełóż je do naczynia żaroodpornego, posyp dodatkową porcją sera i zapiekaj przez kilka minut, aż ser się zarumieni.
Zakończenie
Świderki z mięsem mielonym, cukinią i warzywami to idealne danie na szybki obiad, który zadowoli całą rodzinę. Połączenie mięsa z delikatnymi warzywami, kremowym sosem serowym i pikantnym ketchupem tworzy zbalansowane danie pełne smaku i aromatów. To prosta, ale bardzo smaczna propozycja, która sprawdzi się zarówno w codziennym menu, jak i na bardziej wyjątkowe okazje. Smacznego!
