Marzysz o przekąsce, która zachwyci domowników i gości, a przy tym nie zajmie dużo czasu? Stromboli z mozzarellą i pomidorami to sprytny sposób na wykorzystanie zwykłego chleba tostowego w niecodziennej odsłonie. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z ciągnącym się serem i aromatycznymi przyprawami – to danie, które pokocha każdy fan pizzy i zapiekanek!

Czym właściwie jest stromboli?

Choć nazwa może brzmieć egzotycznie, stromboli to rodzaj zawiniętej kanapki inspirowanej kuchnią włoską. Tradycyjnie przygotowuje się ją z ciasta na pizzę, które zawija się z nadzieniem w formę rolady i zapieka. My jednak stawiamy na wersję ekspresową – na bazie chleba tostowego, który świetnie imituje klasyczne ciasto.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania stromboli?

Lista składników:

• 9 kromek chleba tostowego

• 1 duży pomidor

• 150 g mozzarelli

• 1/2 pęczka szczypiorku

• 2 łyżki ulubionego ketchupu

• bazylia suszona – do smaku

• sól i czarny pieprz mielony – do smaku

• folia spożywcza lub aluminiowa – do zawinięcia przed chłodzeniem

🧀 Dla intensywniejszego smaku możesz dodać też inne sery – np. parmezan lub cheddar.

Jak przygotować stromboli z pomidorami i mozzarellą krok po kroku?

KROK 1: Jak przygotować składniki?

• Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na cienkie plastry.

• Mozzarellę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

• Szczypiorek drobno posiekaj.

KROK 2: Jak uformować bazę z chleba tostowego?

Kromki chleba ułóż w jednej linii, lekko zachodzące na siebie (dłuższym bokiem). Przykryj je arkuszem folii i rozwałkuj wałkiem, tworząc spójną, cienką warstwę chleba – to nasza alternatywa dla ciasta drożdżowego.

KROK 3: Jak skomponować nadzienie?

Na rozwałkowany chleb:

1. rozsmaruj ketchup,

2. ułóż plastry pomidora,

3. posyp bazylią, solą i pieprzem,

4. dodaj startą mozzarellę i szczypiorek.

KROK 4: Jak zawinąć stromboli?

Delikatnie, ale ciasno zawiń stromboli w rulon – jak roladę. Następnie owiń całość w folię i wstaw do lodówki na minimum godzinę. Dzięki temu masa się zwiąże i łatwiej będzie obsmażyć gotowe danie.

KROK 5: Jak smażyć stromboli?

Wyjmij stromboli z folii i smaż na suchej, dobrze rozgrzanej patelni – po kilka minut z każdej strony, aż chleb nabierze złocistej i chrupiącej skórki. W środku ser powinien się roztopić, a pomidor lekko zmięknąć.

Z czym podawać stromboli z mozzarellą?

To danie świetnie smakuje samo, ale możesz je również podać z:

• lekką sałatką z rukoli i oliwy,

• domowym sosem czosnkowym,

• dipem jogurtowym lub salsą pomidorową,

• świeżymi ziołami i oliwkami.

🧄 Dodatek czosnku do sosu sprawi, że stromboli nabierze jeszcze więcej włoskiego charakteru.

Czy stromboli z tostów to dobry pomysł na lunch lub kolację?

Zdecydowanie tak! To danie:

• szybkie i proste w przygotowaniu,

• tanie i wykorzystujące składniki z lodówki,

• doskonałe jako przekąska na ciepło,

• idealne do lunchboxa, również dla dzieci.

Jak urozmaicić stromboli?

Chcesz urozmaicić smak? Dodaj do środka:

• plastry szynki lub salami,

• oliwki,

• pieczarki podsmażone z cebulką,

• starty żółty ser lub ser pleśniowy.

---

Podsumowanie – dlaczego warto spróbować stromboli z mozzarellą i pomidorami?

Stromboli z mozzarellą i pomidorami to:

• szybki i efektowny pomysł na ciepłą przekąskę,

• danie, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli,

• idealna alternatywa dla tradycyjnej pizzy,

• przepis, który możesz dowolnie modyfikować i dostosowywać do swoich upodobań.

Nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników – wystarczy patelnia i kilka minut. Spróbuj raz, a zagości w Twoim menu na stałe!