Szukasz szybkiego, ale pełnego smaku dania? Spaghetti z tuńczykiem, czarnymi oliwkami i kaparami to przepis, który idealnie łączy w sobie prostotę i intensywność smaków kuchni śródziemnomorskiej. Dzięki połączeniu delikatnego tuńczyka, słonych oliwek i kaparów powstaje danie, które zaskoczy Cię swoją wyrazistością. Jak przygotować to wyjątkowe spaghetti krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim przystąpisz do gotowania, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 350 g makaronu spaghetti
- 85 g tuńczyka w kawałkach (w oleju)
- 55 g czarnych oliwek
- 3-4 jabłuszka kaparowe
- 1 ząbek czosnku
- Pęczek natki pietruszki
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować sos z tuńczykiem, oliwkami i kaparami?
Sos do tego spaghetti jest prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku. Jak go zrobić krok po kroku?
- Na patelni rozgrzej około 6 łyżek oliwy z oliwek. W międzyczasie posiekaj czosnek i natkę pietruszki.
- Wrzuć na patelnię posiekany czosnek, natkę pietruszki, pokrojone oliwki oraz jabłuszka kaparowe. Smaż składniki przez kilka minut, aby uwolniły swoje aromaty.
- Tuńczyka odsącz z oleju, rozdrobnij na kawałki i dodaj do sosu. Dopraw całość zmielonym pieprzem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej kilka łyżek wody z gotującego się makaronu. Gotuj sos na małym ogniu przez około 5 minut.
Jak przygotować makaron?
Makaron spaghetti to podstawa tego dania, dlatego ważne jest, aby był idealnie ugotowany. Jak to zrobić?
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
- Po ugotowaniu odcedź makaron, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania, aby w razie potrzeby dodać ją do sosu.
Jak połączyć makaron z sosem?
Kiedy sos jest gotowy, czas na połączenie go z makaronem. Jak to zrobić?
- Dodaj odcedzony makaron bezpośrednio do patelni z sosem. Wymieszaj dokładnie, aby spaghetti było równomiernie pokryte sosem.
- Jeśli sos wydaje się zbyt suchy, dodaj kilka łyżek wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.
Jak podawać spaghetti z tuńczykiem, oliwkami i kaparami?
Gotowe spaghetti podawaj od razu, najlepiej posypane dodatkową porcją świeżej natki pietruszki i skropione oliwą z oliwek. Możesz także dodać świeżo zmielony pieprz dla intensywniejszego smaku.
Podsumowanie
Spaghetti z tuńczykiem, czarnymi oliwkami i kaparami to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrazistość smaków. Jest szybkie do przygotowania, ale jednocześnie pełne aromatów śródziemnomorskiej kuchni. Idealne na codzienny obiad lub kolację, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem lata na talerzu!
