KategorieBaza wiedzy Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Makarony Obiady

Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem – jak je przygotować?

Masz ochotę na szybki i aromatyczny makaron, który zachwyci swoim smakiem? Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem to idealna propozycja! To lekkie, ale jednocześnie sycące danie, które łączy intensywność suszonych pomidorów, delikatność szpinaku i aksamitną konsystencję sosu. Jak je przygotować? Sprawdź przepis!

Jakie składniki będą potrzebne do spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

To danie wymaga zaledwie kilku składników, ale kluczowe jest ich wysokiej jakości połączenie. Oto lista produktów:

Składniki:

  • Spaghetti – 250 g
  • Suszone pomidory w oliwie – 50 g
  • Świeży szpinak – 100 g
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki (można użyć oliwy z suszonych pomidorów)
  • Parmezan lub twardy ser dojrzewający – 30 g
  • Pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
  • Sól – do smaku
  • Woda z gotowania makaronu – ok. 100 ml

Jak zrobić spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem krok po kroku?

1. Jak ugotować spaghetti?

  • W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
  • Wrzuć spaghetti i gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
  • Odcedź makaron, ale zachowaj około 100 ml wody z gotowania – przyda się do sosu.

2. Jak przygotować sos z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

  • Czosnek obierz i posiekaj drobno.
  • Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub oliwę z pomidorów suszonych).
  • Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie uwalniać aromat.
  • Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejne 2 minuty.
  • Wrzuć świeży szpinak i smaż na średnim ogniu, aż zwiędnie (ok. 2 minuty).

3. Jak połączyć makaron z sosem?

  • Do patelni z sosem dodaj ugotowane spaghetti i wymieszaj.
  • Dolej trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać aksamitną konsystencję.
  • Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.

4. Jak podawać spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

  • Nałóż makaron na talerze.
  • Posyp startym parmezanem lub innym twardym serem.
  • Dla dekoracji możesz dodać kilka listków świeżego szpinaku lub dodatkowe paski suszonych pomidorów.

Z czym podawać spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

To danie jest pyszne samo w sobie, ale możesz je podać z dodatkami:
Świeża bagietka czosnkowa – chrupiąca i aromatyczna.
Lampka białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio świetnie komponują się ze smakiem pomidorów i szpinaku.
Sałatka z rukolą i oliwkami – doda świeżości i podkreśli smak pasty.

Dlaczego warto przygotować spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

✅ Szybkie i proste w przygotowaniu

Gotowe w mniej niż 20 minut, bez zbędnych komplikacji.

✅ Pełne smaku i aromatu

Suszone pomidory dodają intensywnego smaku, a szpinak wprowadza lekkość i świeżość.

✅ Zdrowe i lekkie

To danie dostarcza błonnika, zdrowych tłuszczów i witamin.

Podsumowanie

Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem to idealny wybór na szybki, zdrowy i aromatyczny obiad. Proste składniki, wyjątkowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że to danie zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak śródziemnomorskiej elegancji!