Masz ochotę na szybki i aromatyczny makaron, który zachwyci swoim smakiem? Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem to idealna propozycja! To lekkie, ale jednocześnie sycące danie, które łączy intensywność suszonych pomidorów, delikatność szpinaku i aksamitną konsystencję sosu. Jak je przygotować? Sprawdź przepis!

Jakie składniki będą potrzebne do spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

To danie wymaga zaledwie kilku składników, ale kluczowe jest ich wysokiej jakości połączenie. Oto lista produktów:

Składniki:

• Spaghetti – 250 g
• Suszone pomidory w oliwie – 50 g
• Świeży szpinak – 100 g
• Czosnek – 2 ząbki
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki (można użyć oliwy z suszonych pomidorów)
• Parmezan lub twardy ser dojrzewający – 30 g
• Pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
• Sól – do smaku
• Woda z gotowania makaronu – ok. 100 ml

Jak zrobić spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem krok po kroku?

1. Jak ugotować spaghetti?

• W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
• Wrzuć spaghetti i gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
• Odcedź makaron, ale zachowaj około 100 ml wody z gotowania – przyda się do sosu.

2. Jak przygotować sos z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

• Czosnek obierz i posiekaj drobno.
• Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
• Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub oliwę z pomidorów suszonych).
• Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie uwalniać aromat.
• Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejne 2 minuty.
• Wrzuć świeży szpinak i smaż na średnim ogniu, aż zwiędnie (ok. 2 minuty).

3. Jak połączyć makaron z sosem?

• Do patelni z sosem dodaj ugotowane spaghetti i wymieszaj.
• Dolej trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać aksamitną konsystencję.
• Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.

4. Jak podawać spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

• Nałóż makaron na talerze.
• Posyp startym parmezanem lub innym twardym serem.
• Dla dekoracji możesz dodać kilka listków świeżego szpinaku lub dodatkowe paski suszonych pomidorów.

Z czym podawać spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

To danie jest pyszne samo w sobie, ale możesz je podać z dodatkami:
✅ Świeża bagietka czosnkowa – chrupiąca i aromatyczna.
✅ Lampka białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio świetnie komponują się ze smakiem pomidorów i szpinaku.
✅ Sałatka z rukolą i oliwkami – doda świeżości i podkreśli smak pasty.

Dlaczego warto przygotować spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?

✅ Szybkie i proste w przygotowaniu

Gotowe w mniej niż 20 minut, bez zbędnych komplikacji.

✅ Pełne smaku i aromatu

Suszone pomidory dodają intensywnego smaku, a szpinak wprowadza lekkość i świeżość.

✅ Zdrowe i lekkie

To danie dostarcza błonnika, zdrowych tłuszczów i witamin.

Podsumowanie

Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem to idealny wybór na szybki, zdrowy i aromatyczny obiad. Proste składniki, wyjątkowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że to danie zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak śródziemnomorskiej elegancji!