Masz ochotę na szybki i aromatyczny makaron, który zachwyci swoim smakiem? Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem to idealna propozycja! To lekkie, ale jednocześnie sycące danie, które łączy intensywność suszonych pomidorów, delikatność szpinaku i aksamitną konsystencję sosu. Jak je przygotować? Sprawdź przepis!
Jakie składniki będą potrzebne do spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?
To danie wymaga zaledwie kilku składników, ale kluczowe jest ich wysokiej jakości połączenie. Oto lista produktów:
Składniki:
- Spaghetti – 250 g
- Suszone pomidory w oliwie – 50 g
- Świeży szpinak – 100 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki (można użyć oliwy z suszonych pomidorów)
- Parmezan lub twardy ser dojrzewający – 30 g
- Pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
- Sól – do smaku
- Woda z gotowania makaronu – ok. 100 ml
Jak zrobić spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem krok po kroku?
1. Jak ugotować spaghetti?
- W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
- Wrzuć spaghetti i gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
- Odcedź makaron, ale zachowaj około 100 ml wody z gotowania – przyda się do sosu.
2. Jak przygotować sos z suszonymi pomidorami i szpinakiem?
- Czosnek obierz i posiekaj drobno.
- Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub oliwę z pomidorów suszonych).
- Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie uwalniać aromat.
- Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Wrzuć świeży szpinak i smaż na średnim ogniu, aż zwiędnie (ok. 2 minuty).
3. Jak połączyć makaron z sosem?
- Do patelni z sosem dodaj ugotowane spaghetti i wymieszaj.
- Dolej trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać aksamitną konsystencję.
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
4. Jak podawać spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?
- Nałóż makaron na talerze.
- Posyp startym parmezanem lub innym twardym serem.
- Dla dekoracji możesz dodać kilka listków świeżego szpinaku lub dodatkowe paski suszonych pomidorów.
Z czym podawać spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?
To danie jest pyszne samo w sobie, ale możesz je podać z dodatkami:
✅ Świeża bagietka czosnkowa – chrupiąca i aromatyczna.
✅ Lampka białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio świetnie komponują się ze smakiem pomidorów i szpinaku.
✅ Sałatka z rukolą i oliwkami – doda świeżości i podkreśli smak pasty.
Dlaczego warto przygotować spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem?
✅ Szybkie i proste w przygotowaniu
Gotowe w mniej niż 20 minut, bez zbędnych komplikacji.
✅ Pełne smaku i aromatu
Suszone pomidory dodają intensywnego smaku, a szpinak wprowadza lekkość i świeżość.
✅ Zdrowe i lekkie
To danie dostarcza błonnika, zdrowych tłuszczów i witamin.
Podsumowanie
Spaghetti z suszonymi pomidorami i szpinakiem to idealny wybór na szybki, zdrowy i aromatyczny obiad. Proste składniki, wyjątkowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że to danie zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak śródziemnomorskiej elegancji!