Spaghetti to klasyka włoskiej kuchni, a połączenie mięsa mielonego, selera naciowego i oliwek dodaje tej potrawie wyjątkowego smaku i tekstury. To idealny pomysł na szybki, ale pełen smaku obiad, który zadowoli całą rodzinę. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować spaghetti z mięsem mielonym, selerem naciowym i oliwkami!
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim zaczniesz przygotowywać danie, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
- 250 g makaronu spaghetti
- 250 g mięsa mielonego
- 2 łyżki oleju
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 łyżka czarnych oliwek
- 1 łyżka zielonych oliwek
- 1 opakowanie przyprawy do spaghetti bolognese
- Parmezan starty do posypania
Jak przygotować sos do spaghetti?
Kluczowym elementem tego dania jest sos. Jak stworzyć bogaty i aromatyczny sos mięsny?
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, a następnie dodaj mięso mielone. Smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze zrumienione.
- Seler naciowy pokrój w cienkie plasterki i dodaj do mięsa. Smaż jeszcze przez kilka minut, aż seler lekko zmięknie.
- W międzyczasie posiekaj oliwki i dodaj je do mięsa z selerem.
- Dodaj przyprawę do spaghetti bolognese, a następnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie rozprowadzić smaki.
Jak ugotować makaron?
Makaron to podstawa tego dania, dlatego ważne jest, aby był idealnie ugotowany. Jak to zrobić?
- W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli.
- Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Odcedź makaron i odstaw na chwilę.
Jak połączyć makaron z sosem?
- Gdy sos jest gotowy, dodaj do niego ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby sos dobrze oblepił każdy kawałek spaghetti.
- Na talerzu posyp całość startym parmezanem dla dodatkowego smaku.
Jak podawać spaghetti z mięsem mielonym, selerem naciowym i oliwkami?
Spaghetti podawaj od razu po przygotowaniu, na gorąco. Możesz udekorować talerz świeżymi ziołami, np. bazylią lub natką pietruszki, aby nadać daniu świeżości.
Z czym podawać to danie?
Spaghetti z mięsem mielonym świetnie smakuje z lekkimi dodatkami, takimi jak:
- Sałatka z rukoli
- Świeża bagietka
- Schłodzone wino czerwone lub lemoniada
Podsumowanie
Spaghetti z mięsem mielonym, selerem naciowym i oliwkami to proste, ale pełne smaku danie, które idealnie sprawdzi się na obiad. Bogaty sos mięsny, delikatne oliwki i chrupiący seler naciowy tworzą harmonijną całość, która zadowoli każdego miłośnika kuchni włoskiej. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem domowej kuchni!
