KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek

Spaghetti z krewetkami i sosem ze świeżych pomidorów: Jak przygotować to wyśmienite danie?

Szukasz inspiracji na lekkie i aromatyczne danie z owocami morza? Spaghetti z krewetkami i sosem ze świeżych pomidorów to doskonały wybór, łączący delikatność krewetek z intensywnym smakiem świeżych pomidorów. Zobacz, jak krok po kroku przygotować to pyszne i proste danie!

Jakie składniki będą potrzebne?

Aby przygotować spaghetti z krewetkami i sosem ze świeżych pomidorów, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 3 porcje makaronu spaghetti
  • Ok. 300 g krewetek
  • Garść świeżej bazylii
  • 3 świeże pomidory
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża szalotka
  • 4 suszone pomidory
  • Oliwa do smażenia
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego
  • Rukola według uznania
  • Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować sos ze świeżych pomidorów?

  1. Przygotowanie składników do sosu
    Zacznij od obrania czosnku i szalotki. Pomidory oraz suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wrzuć do blendera: czosnek, szalotkę, świeże i suszone pomidory oraz łyżkę octu winnego. Zmiksuj całość na gładki sos.

Jak przygotować krewetki?

  1. Smażenie krewetek
    Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj oczyszczone krewetki i smaż je na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i delikatnie chrupiące.
  2. Dodanie sosu do krewetek
    Gdy krewetki będą gotowe, dodaj na patelnię przygotowany wcześniej sos pomidorowy. Smaż wszystko przez kilka minut, aż sos się zredukuje i połączy smaki z krewetkami.

Jak ugotować makaron i połączyć go z sosem?

  1. Gotowanie spaghetti
    W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania, która może przydać się do rozrzedzenia sosu, jeśli będzie taka potrzeba.
  2. Łączenie składników
    Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem i krewetkami. Delikatnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję sosu.

Jak podać spaghetti z krewetkami?

Na sam koniec posyp danie świeżą rukolą i bazylią, a także dopraw solą i pieprzem według smaku. Spaghetti z krewetkami najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, podane na ciepło.

To proste i eleganckie danie z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej. Spróbuj już dziś i ciesz się smakiem lata na swoim talerzu!