Czy szukasz pomysłu na danie, które połączy delikatność śmietanowego sosu z aromatem soczystych klopsików? Spaghetti z klopsikami w śmietanowym sosie to idealne połączenie smaków, które zadowoli każdego smakosza. Jakie składniki będą potrzebne i jak krok po kroku przygotować ten smakowity posiłek? Dowiesz się poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania tego dania potrzebujesz:
- 300 g mięsa mielonego mieszanego
- 400 g ugotowanego spaghetti
- 200 ml śmietany
- 150 ml wody
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka mąki
- 100 ml białego wina
- 1 łyżka margaryny
- 2 łyżki oliwy
- szczypta pieprzu czarnego mielonego
Jak przygotować klopsiki?
Krok 1: Mięso wymieszaj z jajkiem oraz oliwą. Dopraw do smaku szczyptą pieprzu i dokładnie wyrób jednolitą masę.
Krok 2: Z przygotowanej masy mięsnej uformuj niewielkie klopsiki, które następnie układaj na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz w nagrzanym do 180 °C piekarniku przez około 10 minut, aż klopsiki nabiorą złocistego koloru.
Jak przygotować śmietanowy sos?
Krok 3: Na rozgrzanej margarynie przesmaż posiekaną cebulę, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona. Następnie oprósz ją mąką, wymieszaj i wlej białe wino. Zagotuj, odparuj alkohol i delikatnie zredukuj płyn.
Krok 4: Wlej na patelnię wodę oraz śmietanę, a następnie dodaj musztardę francuską. Gotuj sos na małym ogniu przez około 8-10 minut, aż stanie się kremowy i pełen smaku.
Jak połączyć klopsiki z makaronem?
Krok 5: Do gotowego sosu włóż ostrożnie upieczone klopsiki, aby nasiąknęły smakiem. Spaghetti podgrzej, nałóż na talerze i polej sosem z klopsikami. Dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego, udekoruj danie świeżymi listkami ziół.
Jakie zioła wybrać do dekoracji?
Świeże zioła takie jak bazylia, pietruszka lub tymianek doskonale komponują się ze śmietanowym sosem i dodają mu świeżości. Możesz również dodać odrobinę parmezanu dla intensywniejszego smaku i efektu.
