Spaghetti z aromatycznymi klopsikami to klasyka kuchni włoskiej w wyjątkowym wydaniu. Delikatne, soczyste klopsiki i pachnący sos doskonale komponują się ze spaghetti, tworząc danie idealne na rodzinny obiad. Sprawdź, jak przygotować to pyszne danie krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do spaghetti z aromatycznymi klopsikami?
Składniki:
- Woda – 350 ml
- Jajko – 1 sztuka
- Mięso mielone wieprzowe – 300 g
- Ser żółty – 50 g
- Mąka – 2 łyżki
- Oliwa – 4 łyżki
- Parmezan starty – 2 łyżki
- Bułka pszenna – 1 sztuka
- Świeża bazylia – kilka listków
- Spaghetti – 300 g
Jak przygotować aromatyczne klopsiki do spaghetti?
- Przygotowanie bułki: Namocz bułkę w wodzie, aby zmiękła. Następnie dokładnie odciśnij nadmiar wody i rozdrobnij bułkę.
- Łączenie składników: Do dużej miski włóż mięso mielone, odciśniętą bułkę, jajko, starty żółty ser oraz posiekane liście świeżej bazylii. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Formowanie klopsików: Z masy mięsnej formuj małe klopsiki o wielkości orzecha włoskiego, a następnie obtocz je w mące, co nada im delikatnie chrupiącej tekstury po usmażeniu.
- Smażenie klopsików: Na patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż nabiorą złocistego koloru z każdej strony.
Jak przygotować spaghetti do klopsików?
- Gotowanie spaghetti: Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale pozostaw odrobinę wody, w której się gotował – doda ona wilgoci do sosu, jeśli będzie taka potrzeba.
- Dodanie parmezanu: Posyp spaghetti startym parmezanem i delikatnie wymieszaj, aby parmezan stopił się i nadał makaronowi delikatnej kremowości.
Jak podać spaghetti z aromatycznymi klopsikami?
- Układanie na talerzu: Na dużym talerzu ułóż porcję spaghetti, a następnie na makaronie rozłóż klopsiki.
- Dekoracja: Całość posyp listkami świeżej bazylii oraz odrobiną startego parmezanu, co wzbogaci smak i nada daniu pięknego wyglądu.
Jak podać spaghetti z aromatycznymi klopsikami?
Spaghetti z aromatycznymi klopsikami najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Serwuj je na gorąco, z dodatkową porcją parmezanu do posypania. Możesz podać je z ulubioną sałatką lub chrupiącym pieczywem.
Smacznego!
