Czy marzysz o wyjątkowej wersji paelli, która łączy w sobie słodkie i kwaśne nuty? Ta paella, pełna świeżych warzyw, kurczaka i krewetek, zachwyci Twoje podniebienie bogactwem smaków. Jak przygotować to danie? Przekonaj się, jak krok po kroku stworzyć słodko-kwaśną paellę!
Jakie składniki są potrzebne?
Zanim zaczniemy gotowanie, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 800 ml wody
- 15 ml oleju
- 200 g piersi z kurczaka
- 2 marchewki
- 200 g krewetek
- 200 g boczku
- 1 czerwona papryka
- 400 g ryżu
- 1 opakowanie przypraw
- 100 g mrożonego groszku
Jak podsmażyć składniki?
Zacznij od rozgrzania oleju na dużej patelni. Jak najlepiej podsmażać składniki? Dodawaj je kolejno, zaczynając od boczku, pokrojonego w paski. Następnie wrzuć pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, marchew oraz czerwoną paprykę. Podsmażaj je na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną, a mięso będzie pięknie przyrumienione.
Jak dodać przyprawy i ryż?
Gdy warzywa i mięso będą gotowe, czas na przyprawy. Posyp wszystko zawartością opakowania przypraw i zalej wrzącą wodą. Do tego momentu potrawa nabiera już intensywnego aromatu. Jak ugotować ryż? Wsyp suchy ryż na patelnię i smaż na wolnym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż ryż wchłonie całą wodę i będzie miękki.
Jak dodać krewetki i groszek?
Na koniec dodaj obrane krewetki oraz mrożony groszek. Duś wszystko przez kolejne 15 minut, aż krewetki będą idealnie ugotowane, a groszek zachowa swój świeży kolor. Ta mieszanka składników tworzy pełne harmonii danie, które jest zarówno lekkie, jak i sycące.
Dlaczego warto spróbować tej paelli?
Słodko-kwaśna paella to wyjątkowa propozycja dla tych, którzy kochają łączyć różnorodne smaki. Słodycz marchewki i groszku, kwaśne nuty papryki oraz delikatność krewetek tworzą harmonijną całość, która przeniesie Cię na chwilę do Hiszpanii. Spróbuj tej paelli, a odkryjesz zupełnie nowe oblicze tradycyjnej potrawy!
