Sałatka z truskawkami i mozzarellą to lekkie, świeże danie, idealne na ciepłe dni. Połączenie słodkich truskawek, kremowej mozzarelli, aromatycznej rukoli i bazylii tworzy harmonijną kompozycję smakową, która świetnie sprawdzi się jako przystawka, lunch lub dodatek do obiadu. Jak zrobić tę wyjątkową sałatkę? Przekonaj się!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki z truskawkami i mozzarellą?
Do przygotowania tej kolorowej i zdrowej sałatki potrzebujesz:
- rukola – 1 opakowanie
- truskawki – 10 sztuk
- mini mozzarella w kulkach – 1 opakowanie
- świeża bazylia – 6 listków
- olej – 3 łyżki
- woda – 3 łyżki
To proste składniki, które w połączeniu tworzą wyjątkowy smak i wrażenie estetyczne na talerzu.
Jak przygotować sałatkę z truskawkami i mozzarellą krok po kroku?
- Przygotowanie rukoli: Rukolę dokładnie opłucz i osusz, a następnie rozłóż na dużym talerzu lub w misce jako bazę sałatki.
- Przygotowanie truskawek: Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na plasterki lub ćwiartki, w zależności od wielkości owoców. Ułóż je równomiernie na rukoli.
- Dodanie mozzarelli: Kulki mozzarelli odsącz z zalewy i rozłóż na sałatce. Mini mozzarella dodaje kremowości, która doskonale kontrastuje ze świeżością truskawek i rukoli.
- Dekoracja bazylią: Listki świeżej bazylii dodaj jako dekorację, co nada sałatce aromatycznego akcentu i dodatkowej świeżości.
- Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj olej z wodą i szczyptą soli. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem, aby składniki delikatnie się ze sobą połączyły.
Dlaczego warto dodać truskawki do sałatki?
Truskawki to świetne źródło witamin C i K oraz antyoksydantów, które wspierają zdrowie i wzmacniają odporność. Ich słodycz doskonale balansuje wytrawny smak rukoli i bazylii, tworząc lekką, a zarazem wyrazistą kompozycję smakową.
Jakie są inne warianty sałatki z truskawkami i mozzarellą?
Możesz urozmaicić tę sałatkę, dodając do niej orzechy włoskie lub migdały, które dodadzą chrupkości, lub awokado dla dodatkowej kremowości. Inną opcją jest wzbogacenie smaku odrobiną balsamicznego octu lub miodu, co nada sałatce głębi smaku.
Z czym podawać sałatkę z truskawkami i mozzarellą?
Sałatka ta jest idealna jako lekka przekąska lub dodatek do grillowanych potraw. Świetnie komponuje się także z pieczywem, np. chrupiącą bagietką. Jest to również doskonały wybór jako przystawka na przyjęcie lub elegancką kolację.
Przepis na sałatkę z truskawkami i mozzarellą to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców w lekkiej i orzeźwiającej formie.
