Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na zdrowy i lekki posiłek, który zadowoli smakoszy szukających orzeźwiających i świeżych kompozycji. Połączenie chrupiącego selera, soczystych pomarańczy i delikatnej sałaty masłowej to idealny wybór zarówno na przekąskę, jak i pełnowartościowy lunch. Jak przygotować tę sałatkę, by była nie tylko smaczna, ale i zdrowa? Oto przepis!
Składniki na sałatkę z selera naciowego
Przygotowanie tej sałatki jest proste i wymaga jedynie kilku świeżych składników:
- łodygi selera naciowego – 5 sztuk
- marchew – 1 sztuka
- sałata masłowa – 0,3 główki
- pomarańcze – 2 sztuki
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
Każdy z tych składników dodaje wyjątkowy smak i wartości odżywcze do sałatki, dzięki czemu jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa.
Jakie są wartości odżywcze selera naciowego?
Seler naciowy to warzywo niskokaloryczne, bogate w witaminy A, C, K i witaminy z grupy B. Dzięki wysokiej zawartości błonnika wspomaga trawienie i ma korzystny wpływ na zdrowie układu pokarmowego. Regularne spożywanie selera może także wspomóc detoksykację organizmu.
Jak przygotować sałatkę z selera naciowego krok po kroku?
- Przygotuj składniki: Dokładnie umyj seler naciowy, marchew, sałatę oraz pomarańcze.
- Obierz marchew: Zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach, aby uzyskać chrupiące kawałki, które dodadzą sałatce kolorowego akcentu.
- Pokrój seler naciowy: Pokrój łodygi selera w cienkie plasterki – będą one idealnie chrupać w sałatce.
- Przygotuj pomarańcze: Obierz pomarańcze, usuwając białą błonę, i pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
- Połącz składniki: W dużej misce umieść sałatę masłową porwaną na mniejsze kawałki. Dodaj startą marchew, plasterki selera oraz kawałki pomarańczy.
- Dodaj oliwę z oliwek: Skrop sałatkę oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie pokryły się oliwą.
Dlaczego warto dodać pomarańcze do sałatki?
Pomarańcze to świetne źródło witaminy C, która wzmacnia odporność i działa antyoksydacyjnie. Ich słodko-kwaśny smak doskonale przełamuje świeżość selera i gorycz sałaty, tworząc interesującą kompozycję smakową.
Jak podawać sałatkę z selera naciowego?
Sałatka z selera naciowego najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, kiedy wszystkie składniki zachowują swoją chrupkość i soczystość. Można podać ją samodzielnie lub jako dodatek do lekkich dań obiadowych, np. pieczonej ryby lub kurczaka.
Czy sałatka z selera naciowego jest odpowiednia dla diety odchudzającej?
Zdecydowanie tak! Sałatka z selera naciowego jest niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w błonnik, co sprawia, że daje uczucie sytości na dłużej. Dzięki temu jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
