Szukasz lekkiej i aromatycznej sałatki, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do dania głównego lub samodzielny posiłek? Sałatka z pomidorków koktajlowych i czarnych oliwek to proste, a jednocześnie wyrafinowane danie, pełne śródziemnomorskich smaków. Jak ją przygotować? Zobacz, jak krok po kroku stworzyć to pyszne danie!
Jakie składniki są potrzebne?
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie składniki:
- 30 dag pomidorków koktajlowych
- 20 sztuk czarnych oliwek
- 0,5 sztuki ciabatty
- 4 kulki mozzarelli
- 0,5 ząbka czosnku
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- 1 sztuka ostrej papryczki chilli
- 5 dag parmezanu
- 0,5 łyżki octu
- 1 szczypta świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować pomidory i oliwki?
Na początek pomidorki koktajlowe pokrój na pół lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Jak przygotować oliwki? Zgnieć je delikatnie, aby uwolnić więcej smaku, i dodaj do pomidorów. Następnie skrop całość oliwą, dodaj oregano oraz wlej odrobinę octu, który nada sałatce lekkiej kwasowości.
Jak dodać ostrość i aromat?
Dorzuć do sałatki pokruszoną papryczkę chilli, która doda delikatnej ostrości. Jak najlepiej dodać bazylię? Porwij świeże listki i delikatnie wymieszaj je z pomidorami i oliwkami. Dopraw sałatkę szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem, aby wydobyć pełnię smaku.
Jak przygotować tosty z ciabatty?
Następnie przygotuj tosty z ciabatty. Jak to zrobić? Pokrój chleb na małe kawałki i podsmaż na suchej patelni lub upiecz w piekarniku, aż będą chrupiące. Po upieczeniu, natrzyj tosty czosnkiem i pokrój na mniejsze kawałki, które ułożysz na wierzchu sałatki, aby dodać chrupkości.
Jak dodać ser i wykończyć sałatkę?
Na koniec pokrój kulki mozzarelli na mniejsze kawałki i dodaj do sałatki. Skrop całość jeszcze odrobiną oliwy z oliwek i posyp startym parmezanem, który doda wyrazistości. Dzięki temu sałatka zyska nie tylko bogaty smak, ale i apetyczny wygląd.
Dlaczego warto spróbować tej sałatki?
Sałatka z pomidorków i czarnych oliwek to idealne danie na każdą okazję. Jest lekka, orzeźwiająca i pełna smaków śródziemnomorskiej kuchni. Połączenie soczystych pomidorów, oliwek, mozzarelli i chrupiących grzanek tworzy harmonijną całość, która zachwyci Twoje podniebienie. Spróbuj tej sałatki, a stanie się stałym elementem Twojego menu!
