Zastanawiasz się, jak połączyć smakowite składniki w lekką, a jednocześnie sycącą sałatkę? Sałatka z bobu, szynką parmeńską i bagietką to doskonały wybór na letni obiad lub kolację. Proste składniki i aromatyczny dressing sprawiają, że każdy kęs jest pełen smaku. Jak przygotować taką sałatkę? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne do tej sałatki?
Co znajdzie się na Twojej liście zakupów? Oto pełen zestaw składników:
- 40 dag bobu
- 80 g szynki parmeńskiej
- 3 pomidorki cherry
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1 opakowanie mieszanki świeżych sałat
- 1 sztuka bagietki
- 50 g masła
- 4 ząbki czosnku
Na dressing:
- 3 łyżki oleju lnianego
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować sałatkę krok po kroku?
Jak zrobić tę kolorową sałatkę, aby zachwycała wyglądem i smakiem? Oto szczegółowa instrukcja:
- Gotowanie bobu: Zacznij od ugotowania bobu. Wrzucaj bób do wrzącej, lekko osolonej wody i gotuj, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Następnie odcedź i wystudź.
- Przygotowanie warzyw: Pokrój pomidorki cherry na połówki, a papryki w cienkie paski. Wszystko to dodaj do mieszanki świeżych sałat.
- Szynka parmeńska: Szynkę parmeńską możesz pozostawić w całych plastrach lub podzielić ją na mniejsze kawałki, aby łatwiej można było ją wymieszać z sałatką.
- Czosnkowa bagietka: Pokrój bagietkę na cienkie kromki. W małym rondelku roztop masło, dodaj do niego przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż chwilę. Następnie posmaruj tym bagietkę i opiekaj ją, aż stanie się chrupiąca.
- Dressing: Przygotuj dressing, mieszając olej lniany, musztardę, miód oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
- Mieszanie składników: Połącz wszystkie składniki – bób, warzywa, szynkę i mieszankę sałat. Na koniec polej całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- Podawanie: Sałatkę podawaj z chrupiącymi kromkami bagietki. Możesz je zanurzać w sałatce lub traktować jako dodatek do dania.
Dlaczego sałatka z bobu i szynki parmeńskiej to idealny wybór?
Czy sałatka z bobu to coś więcej niż tylko prosty posiłek? Zdecydowanie! Bób dostarcza białka roślinnego i błonnika, a szynka parmeńska dodaje delikatnej, wykwintnej nuty. Połączenie z chrupiącą bagietką czyni ją sycącą, ale lekką opcją.
Czy warto spróbować tego przepisu? Jeśli szukasz zdrowego, ale pełnego smaku dania, sałatka z bobu, szynką parmeńską i bagietką z pewnością spełni Twoje oczekiwania!
