Sałatka makaronowo-serowa w słoikach to idealne połączenie praktyczności i wykwintnych smaków. Ten przepis łączy kremowe cappelletti nadziewane serem z aromatycznymi sosami i świeżymi dodatkami, takimi jak awokado, oliwki i bazylia. To danie jest nie tylko pyszne, ale również bardzo wygodne w przechowywaniu i serwowaniu – wystarczy zamknąć je w słoiku. Doskonale sprawdzi się na lunch w pracy, piknik czy obiad w biegu. Oto, jak krok po kroku przygotować tę niecodzienną sałatkę.
Składniki
- 500 g cappelletti z serem i rukolą
- 500 g cappelletti z ricottą i bazylią
- 330 ml sosu do makaronu z winem barolo
- 330 ml sosu do makaronu z rukolą
- 330 ml sosu do makaronu z pomidorkami koktajlowymi
- 8 łyżek octu balsamicznego
- 400 g zielonych oliwek
- 2 sztuki awokado
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Gotowanie sosów i makaronu
W rondelku połącz sosy do makaronu, ocet balsamiczny oraz odrobinę oleju z awokado, jeśli posiadasz. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj cappelletti. Gotuj makaron w sosie na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie i przejdzie aromatem sosów. Dopraw całość szczyptą soli i pieprzu, aby podkreślić smaki.
Krok 2: Przygotowanie dodatków
W czasie, gdy makaron się gotuje, przygotuj dodatki. Oliwki pokrój na połówki lub plasterki, świeżą bazylię posiekaj, a awokado obierz i pokrój w drobną kostkę. Pamiętaj, aby awokado skropić odrobiną soku z cytryny lub limonki, aby nie zmieniło koloru.
Krok 3: Przekładanie do słoików
Ugotowany makaron razem z sosem przełóż do przygotowanych słoików o pojemności 500 ml. Wypełnij je mniej więcej do połowy, zostawiając miejsce na dodatki. Na wierzchu ułóż pokrojone oliwki, kawałki awokado oraz posiekaną bazylię. Zamknij słoiki szczelnie, aby danie było gotowe do przechowywania.
Podsumowanie
Sałatka makaronowo-serowa w słoikach to połączenie niecodziennych smaków i praktycznego podejścia do przechowywania jedzenia. Wyraziste cappelletti, aromatyczne sosy i świeże dodatki tworzyą harmonijną kompozycję, która świetnie sprawdzi się jako obiad, lunch do pracy czy przekąska w plenerze. Przepis pozwala na dowolne modyfikacje – możesz eksperymentować z innymi rodzajami makaronu czy dodatkami, by dostosować go do własnych upodobań. Wygodny format w słoiku sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i praktyczne. Wypróbuj ten przepis i zaskocz bliskich nietypowym podejściem do klasycznej sałatki makaronowej!
