Sałatka z szynką długodojrzewającą i orzeszkami piniowymi to połączenie smaków, które tworzy wyjątkową kompozycję. Delikatna, lekko słona szynka o wyrazistym smaku doskonale współgra z chrupiącymi orzeszkami piniowymi, które nadają sałatce wyjątkowej tekstury. Dodatek mieszanki sałat sprawia, że danie jest lekkie i pełne świeżości, a sos na bazie miodu, musztardy i octu balsamicznego podkreśla aromaty, tworząc harmonijną całość. To idealna propozycja na eleganckie przyjęcia, romantyczne kolacje czy po prostu jako lekki posiłek w ciągu dnia.
Składniki
- 3 łyżki orzeszków piniowych
- 1 łyżeczka rodzynek
- 0,5 kostki bulionu drobiowo-warzywnego (opcjonalnie)
- 0,5 łyżeczki miodu
- 50 ml oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka musztardy
- 1 opakowanie mieszanki sałat
- 5 plastrów szynki długodojrzewającej
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie sosu
Do zamkniętego małego słoika wlewamy oliwę, ocet balsamiczny oraz dodajemy musztardę, miód i rodzynki. Jeśli chcemy, możemy dodać pół kostki bulionu, aby nadać sosowi dodatkowego smaku. Słoik zamykamy i energicznie potrząsamy, aby składniki dokładnie się połączyły, tworząc gładki, lekko słodko-kwaśny sos o idealnej konsystencji.
Krok 2: Przygotowanie składników sałatki
Plastry szynki długodojrzewającej kroimy na mniejsze kawałki – najlepiej na cienkie paski lub kwadraty, aby łatwo komponowały się z resztą składników. Na suchej patelni delikatnie prażymy orzeszki piniowe na małym ogniu, aż staną się złociste i zaczną wydzielać aromatyczny zapach. Należy uważać, aby ich nie przypalić, ponieważ szybko stają się gorzkie.
Krok 3: Łączenie składników
Na dużym talerzu lub półmisku rozkładamy mieszankę sałat. Dodajemy kawałki szynki oraz uprażone orzeszki piniowe. Na koniec całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem, starając się równomiernie rozprowadzić go po wszystkich składnikach, aby każdy kęs był pełen smaku.
Zakończenie
Sałata z szynką długodojrzewającą i orzeszkami piniowymi to elegancka i wykwintna propozycja, która sprawdzi się na każdą okazję. Jest to danie pełne kontrastów – chrupiące orzeszki, delikatna szynka, słodkie rodzynki i wyrazisty sos. To połączenie składników jest nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych, które wspierają zdrową i zbilansowaną dietę. Idealna jako przystawka lub lekki posiłek, ta sałatka z pewnością zachwyci smakiem i prezentacją. Smacznego!
