Zastanawiasz się, jak stworzyć lekkie, a jednocześnie pożywne danie, które zaskoczy smakiem i prostotą? Roladki z kurczaka nadziane zieloną sałatą i fetą to świetny wybór, który sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Przygotowanie ich jest szybkie, a efektem będzie smakowite danie z chrupiącą panierką i delikatnym nadzieniem.
Jakie składniki są potrzebne?
Co będzie potrzebne, aby stworzyć te pyszne roladki? Oto lista składników:
- filety z kurczaka – 1 sztuka
- ser feta – 100 g
- sałata masłowa – 8 liści
- szczypiorek – 1/2 pęczka
- przyprawa uniwersalna – do smaku
- pieprz czarny mielony – do smaku
- jajka – 2 sztuki
- mąka kukurydziana – do panierowania
- bułka tarta – 1 szklanka
- ziarna sezamu – 1/2 szklanki
- olej – do smażenia
Jak przygotować nadzienie?
Jakie kroki są kluczowe przy przygotowaniu nadzienia do roladek? Zacznij od umycia liści sałaty i osuszenia ich ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój fetę w drobną kostkę, a szczypiorek posiekaj. Wymieszaj ser z posiekanym szczypiorkiem, tworząc aromatyczne nadzienie.
Jak przygotować roladki?
Zastanawiasz się, jak odpowiednio zawinąć roladki, aby farsz nie wypadł? Filet z kurczaka przekrój na cieńsze plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem. Na każdy kawałek mięsa połóż liść sałaty, a na nim porcję nadzienia z fety i szczypiorku. Zawiń mięso w roladkę, upewniając się, że farsz jest dobrze zabezpieczony.
Jak panierować roladki?
Jakie są najlepsze sposoby na chrupiącą panierkę? Przygotuj trzy miseczki: jedną z roztrzepanymi jajkami, drugą z mąką kukurydzianą, a trzecią z mieszanką bułki tartej i sezamu. Każdą roladkę obtocz najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej z sezamem.
Jak smażyć roladki?
Jak długo smażyć roladki, aby były idealnie chrupiące? Na patelni rozgrzej olej. Smaż roladki na średnim ogniu, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca. Z każdej strony smaż przez około 4-5 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone.
Jak podawać roladki?
Zastanawiasz się, z czym najlepiej podać roladki z sałatą i fetą? Te pyszne roladki świetnie komponują się z lekką sałatką warzywną lub z pieczonymi ziemniakami. Możesz także podać je z sosem jogurtowym, aby dodać daniu świeżości i delikatnej kwaskowatości.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Czy szukasz lekkiego i jednocześnie pożywnego dania? Roladki nadziane zieloną sałatą i fetą to doskonała propozycja dla tych, którzy chcą połączyć chrupiącą panierkę z kremowym wnętrzem. Dzięki sezamowi panierka staje się jeszcze bardziej wyjątkowa, a świeżość sałaty i aromatyczność fety dodają daniu charakteru.
