Klasyczne połączenie mięsa i makaronu zawsze cieszy się dużą popularnością. Pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym z makaronem to danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej uroczystą okazję. Przygotowanie tego przepisu jest prostsze niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego smakosza kuchni włoskiej. Oto przepis na pyszne pulpeciki z makaronem, który z łatwością możesz przygotować w swojej kuchni.
Składniki
- Mięso mielone – 500 g
- Makaron świderki – 250 g
- Cebula – 1 sztuka
- Śmietana kwaśna – 3 łyżki
- Koperek – do smaku
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Przecier pomidorowy – 400 ml
- Olej do smażenia – 1 łyżka
Przygotowanie
- Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron świderki al dente w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź.
- Przygotowanie pulpecików: Mięso mielone dopraw solą i pieprzem. Dodaj do niego drobno pokrojoną cebulę. Uformuj niewielkie kulki.
- Smażenie pulpecików: Na patelni rozgrzej olej i lekko obsmaż pulpeciki z każdej strony, aby były złote.
- Duszenie w sosie: Do pulpecików na patelni dodaj przecier pomidorowy. Dusic na małym ogniu, aż pulpeciki będą miękkie.
- Podawanie: Na talerz wyłóż ugotowany makaron, na wierzch połóż pulpeciki z sosem. Całość polej śmietaną kwaśną i posyp świeżym koperkiem.
Zakończenie
Pulpeciki mięsne z makaronem w sosie pomidorowym to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie połączenie prostoty, tradycyjnych składników i wyśmienitego smaku. To danie, które może stanowić szybki obiad w tygodniu, ale również świetnie sprawdzi się na rodzinne lub przyjacielskie spotkania. Zapewniam, że te aromatyczne pulpeciki w kremowym sosie pomidorowym zostaną docenione przez wszystkich domowników. Smacznego!
